CUM SE DESCOPEȘTE ROSII ȘI ÎNLĂTURĂ SEMINȚELE 🍅 - Rețete Javi

Ți-am promis că voi publica cum să curățați roșiile și să scoateți semințele pentru a putea pregăti dulceața de roșii (sau orice altă rețetă de pe blog) și aici aveți un pas cu pas care va veni cu siguranță la îndemână pentru cei care sunt noi la bucătărie.

rosii

Există mai multe moduri de a curăța roșiile, de exemplu dacă roșiile sunt foarte fine, acestea pot fi curățate cu un cuțit ascuțit. Dar dacă roșiile sunt coapte sau prea moi, cuțitul nu este o alegere bună pentru a curăța roșiile și cel mai bine este să le albiți așa cum vom vedea mai jos. Spre bucatarie.

1) Pentru inceput aduceți o oală cu apă la fierbere. Acum pregătește o altă oală cu apă și gheață astfel încât apa să devină foarte rece. Mai jos, în timp ce apa se încălzește faceți o tăietură încrucișată pe baza roșiei. Tăierea trebuie să fie cât mai superficială posibil, dacă tăiați doar pielea mai bine decât mai bine, dar dacă cuțitul pentru carne de roșii merge puțin, nici nu se întâmplă nimic 😉

A doua) Când apa fierbe, adăugați roșiile (dacă nu se potrivesc toate, faceți-o în mai multe loturi). Lăsați roșiile în apa clocotită 1 minut.

A treia) Acum cu o lingură cu fante, transferați rapid roșiile în oală cu apă rece și lăsați acolo o vreme până când pierd căldura. Câteva minute vor fi suficiente dacă apa este foarte rece.

A 4-a) Scoateți roșiile din apa rece și vedeți cum pielea s-a separat singură de roșie și trebuie doar să trageți puțin din ea până când se desprinde complet. În acest fel, aveți deja roșiile complet decojite și gata de utilizare în orice rețetă de care aveți nevoie. Dar dacă preferați roșiile decojite și fără semințe, treceți la pasul următor.