Cum să vă împiedicați ficatul să pară foie Epidemia tăcută a ficatului gras
Se estimează că aproximativ 9 milioane de persoane sunt afectate în prezent în Spania de ficatul gras, potrivit datelor Asociației Spaniole pentru Studiul Ficatului (AEEH). Se spune că este o epidemie silențioasă, deoarece ficatul este deteriorat încetul cu încetul și nu este apreciat în primă instanță, doar atunci când este deja foarte deteriorat
Din păcate, de la Fundația Spaniolă pentru Boli Digestive (FEAD) subliniază că devine din ce în ce mai frecventă și este, de asemenea, o cifră care va crește de-a lungul anilor și că în prezent 1 din 5 adulți din țările dezvoltate suferă de aceasta . De asemenea, iese în evidență faptul că este cea mai frecventă boală hepatică, peste cea cauzată de alcool și hepatită C.
Cunoscută tehnic sub numele de boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD), potrivit Colegiului American de Gastroenterologie (ACG), o entitate științifică care specifică faptul că această patologie cuprinde un grup de condiții în care există o acumulare excesivă de grăsime în celulele hepatice, în oameni care beau puțin sau deloc alcool.
La rândul său, distinge că, printre persoanele cu boli hepatice grase nealcoolice, un grup mic poate avea o afecțiune mai gravă, numită „steatohepatită nealcoolică” (NASH), în care acumularea de grăsime este legată de o inflamație a celule hepatice și cu diferite grade de fibroză. „Poate fi o afecțiune gravă, capabilă să ducă la prezența multor fibroze în ficat și ciroză”, apreciază el.
La rândul ei, dr. Sonia García Vizuete, șefa serviciului de medicină a sistemului digestiv de la Spitalul Quirónsalud Sur din Alcorcón, Madrid, avertizează că atunci când o persoană este diagnosticată cu „NAFLD”, ceea ce se întâmplă cu ficatul este că începe să se transforme în foie ”, și amintiți-vă că diagnosticul se realizează întotdeauna prin observarea unei probe mici obținute din organ printr-o biopsie la microscop.
„Pentru a produce această acumulare anormală de grăsime la animale, ceea ce se face este îngrășarea lor și supraalimentarea lor, iar o parte din acestea se află și în ficatul gras al oamenilor. Acestea sunt observate la persoanele care sunt oarecum supraponderale sau direct obeze, datorită, în majoritatea cazurilor, unei vieți sedentare și unor obiceiuri alimentare îmbunătățitoare ”, avertizează expertul Quirónsalud.
Deși recunoaște că cauza acesteia este necunoscută astăzi, el subliniază că se știe că această patologie apare de obicei la pacienții cu diabet zaharat la adulți sau, cel puțin, la ceea ce numim „rezistență la insulină periferică” sau la acei subiecți care tind să aibă un nivel ridicat de niveluri de grăsime din sânge (colesterol și trigliceride).