Cum să slăbești cu creme și piureuri de legume
Apetitoase, practice și hrănitoare, cremele de legume sunt un fel de mâncare ideal acum, când sezonul de toamnă a ajuns la noi. Dar nu numai din cauza vremii, ci și din cauza ritmului nostru de lucru, acestea sunt o modalitate excelentă de a ne îngriji de dieta noastră.
Crema de dovleac iStock
- Stare de nervozitate
De multe ori ne gândim doar la salate ca feluri de mâncare vedetă pentru a ne îngriji, a ne reduce sau a ne menține greutatea. Chiar greșit în sucurile de fructe. Deși este adevărat că salatele au cele mai multe caracteristici ale unui fel de mâncare ideal pentru a ne reduce procentul de grăsime sau a-l ține la distanță: sațietate mare, mult volum și puține calorii, o infinitate de substanțe nutritive foarte benefice, versatilitate și variabilitate, proaspete și apetisant. Cu ritmul de lucru actual, deși sunt feluri de mâncare rapide și simple, pregătirea salatelor bune sau transportarea lor la birou nu este confortabilă pentru toată lumea.
De asemenea, pe măsură ce temperaturile se răcesc, inclusivdu-te la feluri de mâncare fierbinți simt-o. Să nu uităm că ar trebui să devină un obicei, să mâncăm alimente de sezon, vara, când legumele precum roșiile și castraveții, avem ingrediente de mare calitate pentru salatele noastre, dar toamna, legume precum dovleceii, dovleacul, cartoful dulce, fructele precum gutuiul, care poate fi foarte practic de mâncat gătit sau adăugați o bucată la cremele sau piureurile de legume.
Sunt mai puțin sățioși?
Mestecarea tinde să crească sațietatea, prin urmare, este posibil să fi auzit că luarea legumelor purificate în loc de gătit în bucăți care necesită mestecare este mai puțin sățioasă și, prin urmare, mai puțin potrivită pentru a pierde în greutate. Cu toate acestea, acest lucru nu este pe deplin adevărat, unele studii au văzut că, atunci când zdrobim aceste legume și apoi adăugăm alte elemente precum pește sau carne pentru a o însoți, este un amestec care generează o mare sațietate în ultimele ore. Este posibil să nu necesite mestecarea, dar prin includerea tuturor fibrelor și a apei din aceste legume, acest amestec necesită timp pentru digerare, menținând sațietatea.