Cum să mâncăm iarna pentru a ne îngriji de sănătatea noastră și pentru a ne controla greutatea
O întrebare frecventă în fața schimbărilor sezoniere este dacă dieta noastră ar trebui să varieze și ce ar trebui să ținem cont atunci când alegem cum să mâncăm. Un specialist împărtășește sfaturi practice pentru a preveni bolile și a evita kilogramele în plus.
Thinkstock Photos Dieta de iarnă
Consultarea se repetă în birouri: odată cu sosirea primelor răceli, ce ar trebui să avem în vedere pentru a menține o dietă sănătoasă și echilibrată?
Deși iarna corpul are nevoie de mai multe kilocalorii pentru a contracara efectul temperaturilor scăzute, faptul de a petrece o mare parte din timp în spații încălzite înseamnă că nevoile noastre de energie nu variază atât de mult cu modificările vremii pe tot parcursul anului.
De aceea este necesar să se realizeze un echilibru consumând preparate adecvate pentru lunile reci, dar în același timp, ușor pentru a mânca suficient și având grijă de linie.
Vă propunem câteva sfaturi în această iarnă pentru a menține o greutate și o dietă sănătoase, în timp ce vă bucurați în continuare de plăcerea de a mânca lucruri delicioase:
Mese și deserturi
Preparate de bază pe alimente pe bază de plante, cum ar fi ciuperci, vinete, morcovi, dovlecei, dovlecei, dovlecei, praz, ceapă, varză, muguri și spanac. Aceste legume se pretează foarte bine preparatelor de gătit și au multă apă, fibre, vitamine și minerale fără conținut de grăsimi. De asemenea, au compuși care, pe lângă faptul că îi conferă o aromă și aromă deosebite, au calități funcționale antioxidante și antiinflamatorii, efecte esențiale pentru a ajuta organismul împotriva răcelilor, gripei și infecțiilor, atât de frecvente în schimbările de sezon.
Este ideal ca vasele să aibă legume într-o proporție mare. Pregătiți salate cu ingrediente calde, precum legume la grătar. Utilizați aceste legume pentru a pregăti supe, creme, tocănițe, budinci, sosuri, cartofi prăjiți, legume umplute și gratine.
De asemenea, este o idee bună să combinați pastele cu sosuri pe bază de legume și să le însoțiți cu o porție bună de legume.
Este esențial să controlați cât mai mult posibil utilizarea untului, a smântânii și a uleiurilor. Pentru aceasta putem să sotăm legumele cu bulion și să adăugăm ulei brut la sfârșitul gătitului.