Cum să insufleți obiceiuri alimentare bune de acasă Sănătate și viață

· 16 octombrie a fost proclamată de FAO drept Ziua Mondială a Alimentației

88% dintre țările lumii prezintă forme inadecvate de dietă

În 1979, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite (FAO) a proclamat ca în fiecare 16 octombrie să fie comemorată Ziua Mondială a Alimentației, cu obiectivul ferm de a sensibiliza societatea cu privire la problema alimentară mondială și de a consolida acțiunile în lupta împotriva malnutriției, foamete și sărăcie [1] .

Ministerul Sănătății indică faptul că 88% dintre țările planetei prezintă forme inadecvate de dietă [2], care au repercusiuni în complicații precum obezitatea, diabetul, dezvoltarea insuficientă a sistemului imunitar sau staturile scurte și afectează semnificativ calitatea și speranța de viață . În lume există 2 miliarde de adulți supraponderali și 155 de milioane de minori cu malnutriție, doar în Mexic 1 din 20 de fete și băieți cu vârsta sub 5 ani și 1 din 3 între 6 și 19 ani este supraponderal sau obez, potrivit Organizației Națiunilor Unite Fondul pentru copii (UNICEF) [3] .

O nutriție adecvată este baza creșterii și dezvoltării optime a copiilor și adolescenților, prin prevenirea bolilor și promovarea unei stări mai bune de sănătate pentru viața lor adultă. Nucleul familial este pilonul principal pentru a insufla cele mai mici obiceiuri de consum sănătos, astfel încât de la o vârstă fragedă să devină replicatori ai schimbării obiceiurilor.

Din acest motiv, unii specialiști indică modalități foarte simple de a începe să insufle aceste bune obiceiuri alimentare de la cei mai mici din casă. De exemplu, potrivit dr. Julia Salinas Dücker, specialist în nutriție clinică, astfel încât de acasă să încurajăm un copil să accepte un aliment sănătos, se recomandă:

---