Cum să îmbunătățim nutriția și alimentele în Europa
Medicină de familie și comunitară. Medicină din apropiere.
Biroul european al Organizatia Mondiala a Sanatatii tocmai v-a lansat documentul: Alimentație și nutriție mai bune în Europa: un raport de progres care monitorizează implementarea politicilor în regiunea europeană a OMS. Documentul analizează toate problemele actuale care sunt discutate în domeniul alimentației și nutriției la nivel european: etichetarea alimentelor, măsuri de reformulare a compoziției alimentelor și băuturilor, eliminarea grăsimilor trans, publicitate alimentară destinată copiilor, mese școlare și politici fiscale. De asemenea, dedică spațiu unui aspect fundamental precum nutriția maternă și în primii ani de viață. Documentul specifică progrese interesante la nivel european în probleme precum etichetele alimentelor sau taxele pe băuturile cu zahăr. Puteți să-l descărcați pe pagina următoare.
Pentru Până în 2025 este de așteptat ca mai mult de jumătate din adulții din populația tuturor țărilor din regiunea europeană sunt supraponderali sau obezi (pe baza tendințelor din 2000). La copiii și adolescenții europeni problema este deosebit de îngrijorătoare de atunci unul din 3 este obez sau supraponderal conform datelor din 2014, fiind mai răspândită în țările din sudul Europei și în populațiile cu statut socioeconomic mai scăzut.
Dietele nesănătoase din regiunea europeană se caracterizează printr-un dezechilibru energetic și un consum excesiv de grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr și sare, în mare parte datorită consumului crescut de alimente și băuturi zaharoase foarte procesate, cu conținut ridicat de energie. Toate acestea, împreună cu un consum inadecvat de legume, fructe și cereale integrale. Alimentele nesănătoase au devenit mai disponibile pe scară largă, mai ieftine și foarte promovate, în special pentru copii.