Cum să faci cocktail-uri bune și ușoare Cele mai bune rețete
O întâlnire cu prietenii, o întâlnire de familie sau doar o seară relaxantă Nu vor fi niciodată complete fără o băutură bună de toastat. Obiceiul de a împărtăși un bun toast în timpul oricărei sărbători a fost menținut de secole.
Cocktailurile sunt preparate prin contopirea diferitelor arome pentru a trezi simțurile și a încânta palatul. Se disting de alte băuturi deoarece sunt create ca un întreg concept care reunește: culori, arome, decor, textură și multe altele.
Astăzi vă aduc cele mai bune sfaturi pentru prepararea cocktailurilor și rețetele simple de cocktailuri pe care le așteptați.
Cum să faci cocktailuri ușoare: sfaturi de bază
A priori poate părea oarecum complex să faci anumite cocktailuri, dar după această postare vei vedea cum sunt mai simple decât pare. Lucrul bun despre rețete de cocteiluri este că puteți modifica cantitățile pe placul dvs. și al oaspeților dvs.
Prepararea cocktailurilor poate fi un proces distractiv și creativ. Încetul cu încetul te vei îmbunătăți și vei fi încurajat să te joci cu ingredientele, texturile și decorul. Vrei să știi să faci cocteiluri? Însoțește-mă!
Orice barman va bloca secretele preparării cocktailurilor extraordinare. În aceste rânduri vom descoperi câțiva ași din mânecă pe care barmanii noștri le ascund.
-
Pentru a decora cu un coaja de lamaie, portocala sau grapefruit, Este sugerat să frecați coaja pe toată marginea paharului pentru a trezi aroma și pentru a oferi o aromă foarte proaspătă și specială. cafea este o băutură care poate fi încorporată atât în cocktail-uri calde, cât și reci, pentru a oferi o foarte Grozav Da sofisticat. măsurători cele mai frecvente în cocktailuri sunt uncie si măsura, dar se vorbește și despre părți, ciupituri și liniuțe, printre altele. O măsurătoare este echivalentă cu 50 milimetri, în timp ce o uncie este echivalentă cu 29,5 mililitri. A formulă asta nu eșuează pentru a crea cocktailuri foarte originale este de a amesteca două părți de distilat plus o parte de îndulcitor (cum ar fi lichior dulce, zahăr sau miere) plus o parte de citrice sau cremoasă. Când căutați să creați un efect spumant este recomandat bate albul dintr-un ou viguros timp de cel puțin 20 de secunde, înainte de a adăuga gheața în agitator.
Lista tipurilor de cocktailuri
exista sute de tipuri de băuturi sau cocktailuri care au fost create cu combinația de arome, lichioruri, fructe, esențe și texturi. Toate aceste ingrediente trebuie să fie de calitate dovedită. Unele cele mai importante sunt:
-
Îngheţat: Ideali pentru vara, aceste cocktailuri se disting prin a fi aproape înghețat, în pragul zăpezii. Aici o mulțime de gheață zdrobită este cheia. Poate fi servit cu sau fără alcool.Fizzuri: Acestea sunt cocktail-uri ale așa-numitelor lung, care se caracterizează prin a fi bule. Se servesc cu suc de citrice, zahăr și albușul unui ou care se amestecă cu gin sau orice altă băutură alcoolică și o porție de sodă. Cupe: Sunt băuturi care Acestea se bazează pe vinuri albe, cidru și lichioruri acompaniat de fructe proaspete tocate, ușor înghețat. Cel mai bun mod de a-l prezenta este în recipiente mari și în cupe mici. Răcitoare: Cu doză redusă de alcool, sunt servite în pahar lung cu cuburi de gheață. Acestea sunt decorate cu coji de citrice tăiate în spirală, cum ar fi lămâie, lime sau portocală. Grogs: Are o baza de apa fierbinte cu zahar, la care se adaugă lichior, în general rom, kirsch sau coniac. Sunt însoțiți de unii aromatizant, ca lamaia. Crustas: Băuturile care se servesc în ochelari, decorat cu chenar zaharat. Cel mai bun exemplu este Margareta.Cuie de ou: Acestea sunt băuturi alcoolice care sunt încorporate în prepararea lor lapte, nucșoară și ou. Se servesc calde sau reci. Juleps: Ne oferă înghițituri răcoritoare pe măsură ce vin garnisit cu mentă, Kentucky Bourbon, zahăr și gheață zdrobită gros. Poate fi, de asemenea, înlocuit cu scoț, rom și chiar coniac. Indentare: Se încadrează în clasificarea lovituri, cu baze de vin roșu la care se adaugă fructe proaspete tăiate în bucăți. Acre: Acestea sunt pregătite cu o cantitate bună de lămâie și zahăr combinat cu oricare whisky, mai ales Bourbon.
Cum să decorați un cocktail
Garniturile pot face diferența între un cocktail bun și unul de excepție, oferind mesei o impresie plăcută atât la gust, cât și la ochi.
Garnitura depinde de tipul de cocktail servit, de exemplu:
-
Pentru cele reci: În mod obișnuit se utilizează cireșe, lămâie, portocală, castraveți, măsline, nucă de cocos, sare, melon, țelină, ananas, pepene verde, frunze de mentă, căpșuni, frișcă, căpșuni și cuburi de gheață sau fructe congelate. Pentru bauturi calde Cipsuri de ciocolată sau bucle, cafea măcinată sau sfărâmată sau scorțișoară, fursecuri, boabe de vanilie, anason stelat sau cuburi de zahăr.
Instrumente pentru a pregăti cocktailul perfect
Materialele care nu ar trebui să lipsească în spatele barei sunt: mixere sau agitatoare, tirbușon, deschizători de sticle, filtru de viermi, Tel, strecurătoare de pastă, cuțite de curățat, dozatoare, storcatoare, ciocan sau scobitori. În mod normal, toate acestea sunt incluse în setul de shakeruri tipice pe care îl vând pe Amazon:
Referindu-se la sticlărie, acestea alcătuiesc ceașcă margarita, pahar de rachiu, pahar de Martini, pahar de șampanie și pahar cordial-formal.
- Acest set conține 6 pahare de Martini, Manhattan, cocktailuri cosmopolite sau alte băuturi.
- Capacitate: 175ml, Înălțime: 14,8cm, Diametru: 10,6cm, Greutate: 185g
- Pahar de sodă-var
- Compatibil cu mașina de spălat vase
- Acest set este perfect pentru uz profesional și personal.
La rândul lor, cele mai comune tipuri de ochelari acestea sunt: sticlă de uragan, sticlă lungă, highball/pahar, sticlă pilsner: sticlă Collins și zombie.
- Tulpina clasică Pina Colada cu un mic uragan de sticlă în formă de castron mare
- Material: sticlă de var de sodă
- Ideal pentru servirea cocktail-urilor clasice de pina colada, daiquiris sau uragan
- În cutie cadou face cadou ideal pentru iubitorii de cocktail-uri
- Poate fi spălat într-o mașină de spălat vase.