Cum să crești napi în grădina ta - Asociația Consumatorilor Organici
Cu bulbii lor mari de ridiche și frunzele verzi asemănătoare muștarului, napii sunt o legumă rădăcină bogată în nutrienți pe care o puteți crește ușor în grădina dvs. de acasă.
Istorie pe scurt
Cu bulbii lor mari de ridiche și frunzele verzi asemănătoare muștarului, napii sunt o legumă rădăcină bogată în nutrienți pe care o poți cultiva cu ușurință în grădina ta de acasă.
Becurile de nap sunt o sursă excelentă de vitamina C, iar verdele lor cu frunze conține cantități mari de vitamine A și K
Ca cultură de vreme rece, puteți semăna semințe de nap la începutul primăverii sau așteptați până la sfârșitul verii pentru o recoltă de toamnă/iarnă. Când este depozitat într-un loc răcoros și uscat, vă puteți bucura de recoltă toată iarna
Navele germinează rapid și le puteți recăpăta frunzele din nou și din nou pe tot parcursul sezonului de înflorire, atât timp cât nu deteriorați becul.
Navele sunt bogate în antioxidanți și sunt pline de substanțe nutritive. Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de fibre și vitamina C, navele conțin și un tip de fitonutrienți cunoscuți sub numele de indoli, care vă pot ajuta să luptați împotriva cancerului, în special a cancerului de colon.
Din aceste motive și din multe alte motive, s-ar putea să vă bucurați de creșterea navelor. Mai jos, vă voi împărtăși tot ce trebuie să știți pentru a cultiva această legume rădăcinoase suculente și sănătoase.
Bazele napilor
Napul (Brassica rapa) aparține familiei de legume crucifere, făcându-l un verișor apropiat de răvăși și rași. Sunt plante bienale cultivate ca anuale și ar putea produce semințe în primul an dacă sunt semănate la începutul primăverii. Navele coapte ating o înălțime de aproximativ 12 până la 18 inci și o lățime de aproximativ 6 până la 8 inci.
Navele sunt originare din vestul Europei, mediteraneene și regiunile temperate din Asia și sunt acum cultivate pe scară largă în climă temperată din întreaga lume. Grecii și romanii au folosit deja această cultură, iar Pliniu cel Bătrân le-a considerat drept una dintre cele mai importante legume din vremea sa.
În trecut, navele erau cultivate în special ca furaje pentru animale, iar de sute de ani a făcut parte din dieta umană în Europa și Statele Unite. Site-ul Spruce indică faptul că napii:
- Au aspectul bulbilor albi sau galbeni, în timp ce partea fructului care este expusă la lumina soarelui deasupra nivelului solului își schimbă culoarea în verde sau violet
- În partea de sus produce frunze verzi, asemănătoare muștarului, ușor păroase și cu margini zimțate
- Are mici flori galbene ale căror petale au forma unei cruci; acest lucru apare la toate legumele crucifere, de unde și numele său
Cum să crești napi în cinci pași simpli
Napii se dezvoltă atunci când sunt plantați la începutul primăverii pentru o cultură de vară. Dacă doriți să le păstrați pentru utilizare în timpul iernii, cel mai bine este să le plantați la sfârșitul verii și să le colectați înainte de primul îngheț.
Dacă doriți să le cultivați toamna, plantați semințele cu aproximativ 70 de zile înainte de prima dată cu îngheț în zona dvs. Adăugarea de mulci la cultura de nap vă ajută să preveniți înghețul, iar vremea rece ajută la îndulcirea aromei. Iată sfaturi de la experți în grădinărit cu privire la tot ce trebuie să luați în considerare pentru a asigura o recoltă bună de nap:
• Semințe - Ca legume rădăcinoase, cel mai bine este să-ți semeni napii din semințe la o adâncime de aproximativ un centimetru distanță. Folosiți degetul sau o spatulă pentru a crea o mică șanț și distribuiți între trei și 20 de semințe la 12 inci. Spaționați rândurile între 30 și 50 cm distanță. Pentru a recolta napi în mod continuu, plantați semințe suplimentare la fiecare 10 zile pe tot parcursul sezonului de creștere.
• Sol - Napii preferă ca pH-ul solului să fie ușor acid în intervalul 6,0 - 6,5. Solul bogat, bine drenat, vă va asigura că becurile cresc rapid și nu putrezesc.
Deoarece napii se maturizează rapid, nu va trebui să vă fertilizați plantele. Pentru a germina, solul trebuie să aibă cel puțin 4 ° C, ceea ce durează de obicei între șapte și 14 zile.
• Soare - Dacă sunteți interesat să consumați atât napi, cât și fructele lor, ar trebui să alegeți un loc unde cultura dvs. primește soare plin. Navele vor tolera și umbra parțială.
• Subțierea - Odată ce navele au o înălțime de 8 până la 10 centimetri, le puteți împărți între 5 și 10 centimetri, astfel încât rădăcinile să aibă suficient spațiu pentru a crește. Dacă doriți, puteți consuma ca legume, acele plante pe care le-ați îndepărtat.
• Apă - Udați semințele de nap imediat după plantare pentru a stimula germinarea. Furnizați cel puțin 3 centimetri de apă pe săptămână pentru a promova dezvoltarea puternică a rădăcinilor și creșterea rapidă.
6 tipuri de nap pe care le puteți încerca
Deși s-ar putea să fiți mai familiarizați cu napii de culoare albă și violetă de dimensiunea unei mingi de tenis care se găsesc frecvent pe piețele locale, site-ul web Spruce sugerează că există și alte soiuri interesante, inclusiv cele care produc rădăcini mici, delicate, de mărimea unei ridichi.
Iată câteva dintre soiurile recomandate (cu zilele de maturare):