Cum influențează o dietă vegetariană performanța sportivă - Blog Finisher®
12 noiembrie 2018
Din ce în ce mai mulți oameni elimină carnea din dieta lor și devin vegetarieni, inclusiv sportivi performanți cu rezultate excelente.
Dacă sunteți vegetarian și sportiv, nu trebuie să vă faceți griji. Pentru o lungă perioadă de timp, dieta vegetariana a fost asociată cu deficiențe nutriționale, insuficiență proteică și restricție calorică. Mulți experți au susținut că indicatorii de sănătate ai vegetarienilor nu erau buni și că riscau să aibă o dietă slabă. Cu toate acestea, această afirmație nu mai este considerată corectă.
Într-un articol îndelungat, Asociația Dietetică Americană (ADA) a decis că dietele vegetariene sau vegane, planificate corespunzător, sunt sănătoase și pot oferi beneficii pentru sănătate, atât în prevenirea, cât și în tratamentul anumitor boli. Sportivii vegetarieni de înaltă performanță au descoperit că afirmațiile ADA sunt adevărate, câștigând medalii și batând recorduri în diferite discipline.
Există diferite moduri de a fi vegetarian. Un vegetarian strict nu consumă niciun fel de mâncare de origine animală și obține nutrienții din fructe, legume, paste, cereale, leguminoase, nuci și semințe. Există, în plus, diverse aspecte precum ovovegetarieni (include ouă), lactovegetarieni (include alimente lactate), ovolactovegetarian (includeți ambele) și Vegetarian (nu consumă nimic de origine animală).
Mănânc bine?
Datorită nivelului lor de activitate, un sportiv trebuie să acorde o atenție deosebită lui hrănire, mai ales dacă este vegetarian, întrucât trebuie să furnizeze substanțele nutritive pe care nu le încorporează din produsele din carne. Este important ca sportivi vegetarieni ingera alimentele care conțin fier, calciu și zinc și factori care favorizează absorbția lor. Și, desigur, nu uitați niciodată unul buna hidratare.
4 sfaturi cu privire la substanțele nutritive de reținut:
Proteine: Nerespectarea alimentelor de origine animală poate face dificilă obținerea cantităților optime de proteine. Prin urmare, sportivi vegetarieni ar trebui, de asemenea, să se integreze în dieta lor leguminoase și combinați-le cu cereale, pentru a obține aminoacizii esențiali necesari pentru buna funcționare a organismului și, în plus, crește aportul total de proteine, peste 0,8 g de proteine / kg pe zi.
Calorii: un atlet cheltuie mai multe calorii decât de obicei, de aici are nevoie a incorpora energie suplimentară mâncând mai multe nuci, semințe sau fructe uscate ca gustare și mai multe leguminoase sau paste în mesele principale.