Cum este dieta Vikings, cea mai eficientă pentru creier?

Vikingii sunt cunoscuți mai ales pentru curajul și forța lor și pentru a reprezenta amprenta țărilor nordice. Cu toate acestea, unul dintre obiceiurile lor, acela de a mânca, merită revalidat, potrivit noilor cercetări. Așa-numita „dietă vikingă” s-a dovedit a fi cea mai eficientă pentru sănătatea creierului.

vikings

Institutul Karolinska a realizat studiul în cadrul căruia au evaluat 2.223 de suedezi care au urmat celebra dietă nordică. Obiectivul a fost de a verifica dacă dispoziția rutinei alimentare a avut vreo legătură cu funcția creierului.

Rezultatele, prezentate la ultima conferință internațională a Asociației Alzheimer de la Londra, a dezvăluit că respectarea dietei a dus la o mai mică deteriorare a memoriei și la o mai mare dexteritate în gândire, în ciuda trecerii anilor. S-a stabilit că dieta nordică ajută la sănătatea creierului la bătrânețe și chiar combate demența.

Ce ar trebui luat în considerare în dieta vikingilor? Dieta este bogată în pești din mări și lacuri, cum ar fi somonul sau heringul. Includeți multe fructe și legume, cum ar fi varza și leguminoasele. La rândul său, promovează alimentele întregi (ovăz, secară și orz) și permite un consum moderat de vin pe zi.