Cum era fast-food-ul înainte de inventarea hamburgerilor? Cum era fast-food-ul?
In jungla. Mâncarea rapidă este obișnuită în zilele noastre, dar nu este o invenție, cu atât mai puțin modernă. Revizuim acest mod rapid de a mânca în afara casei.
Du-te la McDonalds A merge la hamburger și a ieși din restaurant în douăzeci de minute este un obicei care s-a stabilit în societate. La fel ca a merge în orice loc numit „fast-food”, servicii de restaurant care prioritizează viteza în pregătirea mâncării, astfel încât restaurantul trebuie să așteptați cât mai puțin posibil. Există tot felul de alimente, chiar și cele mai considerate „gourmet”. La urma urmei, cine vrea să aștepte mai mult decât este necesar pentru ca mâncarea să fie servită? Ei bine, asta se întâmplă de secole.
Mâncarea rapidă nu este unică în zilele noastre și nu a fost inventată de frații McDonald la mijlocul secolului al XX-lea. Ei au stabilit procedura pentru „mâncarea rapidă” pe care o consumăm în prezent, dar baza conceptului, comandați mâncare și serviți-o aproape instantaneu, este înrădăcinată în propria noastră istorie ca societate. Tarabele de mâncare de stradă sunt un exemplu: ocupă străzile și piețele de la stabilirea relațiilor comerciale.
Termopoluri - Roma antică
Aldo Ardetti Wikipedia
Vânzarea de alimente gata pentru consum a fost la noi din cele mai vechi timpuri. De exemplu, în Roma antică existau deja restaurante; printre care erau termopolii (thermopolium în latină), unități pentru clasa romană mai puțin bogată care servea mâncare deja pregătită și gata de mâncare. Erau mici incinte cu ghișeele din zidărie care adăposteau borcane de lut în care se păstrau mâncarea fierbinte.
Mâncare de stradă - Evul Mediu
La fel ca în epoca romană, cei mai săraci cetățeni nu aveau acces la o bucătărie, așa că erau deseori obligați să cumpere alimente gata preparate. Zonele urbane aveau furnizori care distribuiau preparate calde, precum diverse prăjituri cu sau fără carne. Era o bucătărie populară care nu avea reputația de a fi sănătoasă, curios la fel cum se întâmplă astăzi.
Fish and chips - Revoluția industrială
Andy Mabbett Wikipedia
Odată cu revoluția industrială, era nevoie de o forță de muncă mare în fabrici. Muncitorii nu aveau prea mult timp să mănânce, așa că standurile de fast-food erau destul de populare. De exemplu, faimos British Fish and Chips. Primul local de fast-food cu un astfel de fel de mâncare tipic a fost deschis la Londra în 1860. Joseph Malin a creat un clasic pe strada Cleveland; unde mulți londonezi s-au hrănit luându-și partea din Fish and Chips pe hârtie de ziar pentru a mânca din vremea londoneză.