De ce luarea îndulcitorului în loc de zahăr vă poate îngrașa

Când ne gândim la dietă, primul lucru pe care ne-am propus să îl reducem este zahărul și căutăm înlocuitori pentru acesta. Căutăm înlocuitori pentru aceiași, dar uneori ingrediente precum îndulcitorul Mai să fie mai dăunător decât zahărul și te îngrașă.

Zahărul este întotdeauna legat de diferite boli, cum ar fi obezitatea, diabetul de tip 2, problemele cardiace, iar acest lucru a făcut ca zaharina și îndulcitorii să se răspândească în toate mesele noastre.

Conform unui sondaj efectuat în Statele Unite cu privire la consumul de îndulcitori Între 1999 și 2012, utilizarea acestora a crescut cu 54% în rândul populației adulte și cu până la 200% în rândul copiilor sub 13 ani.

Îndulcitorii sunt consumați pe scară largă astăzi, dar nu se știe cu adevărat dacă sunt cu adevărat mai benefici decât zahărul. Prin urmare, OMS (Organizația Mondială a Sănătății) a cerut unui grup de oameni de știință să revizuiască efectele îndulcitorilor, deoarece nu există dovezi că acestea sunt mai bune decât zahărul.

„Știința a arătat că înlocuitorii de zahăr într-adevăr nu ajută prea mult și că cei care le consumă pe termen lung ajung să aibă rezultate mai puțin sănătoase decât persoanele care nu le folosesc”, a explicat cercetătorul Universității Purdue, Susan Swithers, unul dintre cercetătorii studiului.

---