Cum alegem ceea ce mâncăm rolul genului în alegerile alimentare - Infobae
În fiecare țară de pe planetă, bărbații nu au la fel de multă speranță de viață ca femeile. În general, această premisă este acceptată ca fapt. Aceasta și multe alte convingeri de gen afectează obiceiurile de sănătate ale bărbaților și femeilor și afectează în principal tipurile de alimente pe care fiecare persoană alege să le mănânce.
Bărbații și femeile sunt bombardați în permanență cu mesaje publicitare și sociale care impun că a mânca puțin și a mânca o salată la cină este feminin, în timp ce consumul de porții mari și multă carne roșie este viril.
Aceste modele alimentare influențate social ar putea ajuta, în parte, să explice de ce bărbații prezintă un risc crescut de boli de inimă și unele tipuri de cancer. Ar putea ideile despre masculinitate și feminitate să afecteze negativ sănătatea?
S-a demonstrat an de an că, în general, femeile au obiceiuri alimentare mai sănătoase decât bărbații, dar în mod clar aceasta nu este o întrebare înnăscută și este mai mult un răspuns învățat. Luke Zhu, profesor asistent la Universitatea din Manitoba, a investigat în acest sens aspectele sociale care afectează deciziile alimentare ale fiecăruia.
Conform cercetărilor efectuate de grupul său și de alții, Zhu a explicat pentru The Washington Post că „obiceiurile alimentare și alimentele nesănătoase sunt asociate psihologic cu masculinitatea, în timp ce obiceiurile alimentare și alimentele sănătoase sunt asociate psihologic cu feminitatea”.
Joop de Boer este psiholog social pensionar și cercetător invitat la Universitatea VU din Amsterdam. „Alimentele dense cu energie, condimentate și cu gust puternic sunt percepute ca alimente masculine”, a spus el. "În timp ce alimentele moi și dulci sunt percepute ca alimente feminine." Potrivit lui de Boer, marcatorii masculinității includ consumul unui hamburger și cartofi prăjiți la prânz sau pizza și bere la cină. În schimb, markerii feminității includ consumul de salată cu paste și fructe la prânz sau orez și legume cu vin la cină.
De Boer a sugerat că bărbații și femeile care văd masculinitatea și feminitatea mai puțin separate și nu atât de strict definite nu sunt diferite în preferințele lor de carne, în timp ce cei cu credințe de gen mai tradiționale sunt mai predispuși la o dietă mai carnivoră dacă sunt bărbați sau mai dulci dacă sunt femei.