Cu acest ghid pentru mâncarea tipică croată vă veți bucura mult mai mult de călătoria dvs. în Croația

Rapoarte gastronomice

Cu acest ghid al mâncărurilor tipice croate vă puteți pregăti și anticipa călătoria în Croația și, astfel, vă puteți bucura de toate mâncărurile și produsele sale cele mai populare

Croația este o destinație de vacanță foarte recomandată. Plajele, peisajele și, desigur, bucătăria sa delicioasă vă invită să petreceți câteva zile de turism și relaxare, care sunt minunate pentru odihnă vara. În cazul nostru, vom face călătoriți această țară prin mâncarea tipică croată.

Știri conexe

Da, pentru oricine se gândește petrece câteva zile în Croația, Vă recomand să aveți răbdare în zonele de coastă. Este o destinație care a devenit deja un punct de stea pentru mulți europeni, iar multe dintre orașele și plajele sale sunt pline de cel mai pur stil spaniol. Cu toate acestea, Croația găzduiește colțuri unice și golfuri frumoase care merită vizitat.

În ceea ce privește mâncarea tipică croată, adevărul este că este gastronomia este foarte mediteraneană, cu o mare influență spaniolă, greacă și italiană, dar și astro-ungară. O fuziune rafinată, haide. Ah! Amintiți-vă că în Croația nu există euro, dar plătiți în kunas, deși cele mai multe site-uri turistice vă permit să plătiți în euro, iar în majoritatea restaurantelor puteți plăti cu cardul de credit.

Putem distinge diferite alimente tipice în funcție de zona Croației pe care o vizităm. În cazul meu, am fost în Peninsula Istria, unde, ca și în zonele cele mai litorale, predomină peștele și crustaceele. Și, în plus, această zonă este leagănul unei delicatese exclusive: trufă albă. Vinuri bune și mezeluri grozave.

Dar dacă intrăm în interiorul țării, putem găsi feluri de mâncare făcute din miel, carne de vită sau carne de vită.

Produsele gastronomiei tipice croate

Bucătăria croată, așa cum am avansat, este foarte mediteraneană. Am putea spune că este mai picant decât cel spaniol, dar împărtășește multe dintre produsele sale, așa cum vom vedea mai jos.

Ulei de masline

Uleiul de măsline este rege în bucătărie, cum nu ar putea fi altfel într-o gastronomie bazată pe o dietă mediteraneană. În sensul acesta, este foarte asemănător cu bucătăria spaniolă.

Trufa albă

Bucătarii din toată lumea găsesc în mica peninsulă istriană locul perfect pentru a căuta acest produs prețios: trufa albă. Îl folosesc ca condimente pe mâncăruri de paste, carne sau chiar pentru a elabora creme și paste care se mănâncă pur și simplu cu pâine. O placere.

Brânză Pag

Este vorba despre un brânză de oaie făcut cu laptele oilor care trăiesc pe insula Pag. Este o brânză vindecat cu aromă intensă și excelentă.

carne de oaie

Mielul este carne de stea a gastronomiei croate. Se gătește în feluri de mâncare diferite și în moduri diferite: atât la cuptor, cât și la grătar, însoțite de cartofi sau legume.

Pești și crustacee

După cum am comentat deja, pești și crustacee din Marea Adriatică Sunt un produs vedetă în mâncarea tipică croată. Mai ales în zonele de coastă și pe peninsula Istria, desigur. Toate restaurantele din orașele de coastă oferă preparate din Grătare de pește, preparate din fructe de mare și preparate mixte din pește și fructe de mare de împărtășit între mai multe persoane. Stridiile sunt, de asemenea, un produs abundent în Croația, în special în Dubrovnik.

Kulen

Kulen este un alt produs alimentar tipic croat, în acest caz mozaicar. Sunt selectate cele mai bune părți ale porcului pentru a le prepara impreuna cu boia macinata, usturoiul si sarea. Aspectul său poate aminti de chorizo, deși gustul este oarecum diferit.