Cremă rece de castravete și avocado Speed Spoon
Mai avem puțin de vară, așa că nu vom profita de ea cu creme proaspete ca cea pe care v-am pregătit-o azi. Astăzi sunt foarte adormit. În seara asta am deschis ferestrele, era cald, dar pe tot parcursul nopții m-am trezit de multe ori cu cântecele și țipetele oamenilor care au coborât pe stradă. Nu contează la ce oră a dimineții este, ei merg la petrecere și nu le pasă de ceilalți, sau dacă oamenii lucrează sau altceva. Sunt oameni de aici și de colo și de toate vârstele. Este o problemă care nu se diminuează și care nu se implică și care are consecințe pentru cei dintre noi care au „norocul” de a trăi în centru. Cum o faci în alte orașe? Orice idei pentru a aborda acest lucru?
Poate că este o problemă în toate centrele orașului, la fel ca graffiti-urile și restul lucrurilor murdare pe care trebuie să le vedem și să le mirosim. Prietenul meu Ángela și cu mine l-am botezat deja pe Malasaña ca. #Murdar -faceți clic pentru a vedea cum avem cartierul Maravillas și veți înțelege. Iartă-mă că am dat drumul acestui ecuson, dar sunt înnebunit după acest cartier și mă întristează să cobor pe stradă. Aceasta este una dintre cele mai frumoase zone din Madrid, frumoase case vechi, un cartier distractiv și agil amestecat cu mănăstiri și biserici de pretutindeni, străzi pline de oameni din toate țările, de toate vârstele, dar ne lipsește verdele și curățenia, fațadele ordonate, locuri fără graffiti, mai verzi pe balcoane și fără gunoi pe stradă la orice oră și fără atâtea mirosuri urâte ale apelor umane și minore. Vă asigur că ar fi cel mai mult din Madrid, dacă aș fi atent.