Cremă de sfeclă roșie cu mousse de brânză proaspătă - Gurmé

Original și gustos. Aceasta este rețeta pe care o propunem astăzi. Un gust bogat în care se combină două ingrediente precum sfecla și brânza.

roșie

Informatii nutritionale

Curățați și împărțiți cartofii, sfecla, prazul, usturoiul și ceapa.
Le prajim pe toate intr-o oala cu ulei de masline. Când este braconat, adăugați bulionul și gătiți încă 20 de minute. Sare și piper după gust și treci prin blender până obținem textura dorită. Gatiti inca 3 minute. Rezervăm în frigider.
Pentru mousse, topim brânza cu smântâna. Scoatem de pe foc și montăm până obținem o textură de mousse. Condimentează după gust. Servim crema de sfeclă și o acoperim cu o minge de mousse de brânză.