Craciun fericit
Sărbătoarea Crăciunului este în general asociată cu consumul copios și consumul de alimente în cantități mari, ceea ce provoacă, pe lângă creșterea în greutate temută, o suprasolicitare a sistemului digestiv care poate duce la sechele, cum ar fi arsuri, arsuri la stomac, greutate, flatulență, balonare, digestie lentă și, în unele cazuri, indigestie, care poate provoca diaree, greață și vărsături.
De fapt, la aceste date este obișnuit să vezi centre de sănătate saturate ca urmare a aportului excesiv. În plus, substanțele nutritive de care avem nevoie nu ajung în organism într-un mod adecvat, deci apar decăderea, oboseala și oboseala, astfel încât tonusul vital să scadă.
La excesele nutriționale se adaugă abandonarea, în multe cazuri, a obiceiurilor sănătoase. De exemplu, tindem să ne întrerupem rutina sportivă și de activitate fizică, care este esențială pentru a ne menține greutatea la distanță și este, de asemenea, tipic să fumăm și să consumăm mai mult alcool. La fel, sunt date în care tindem să neglijăm hrănirea copiilor noștri, permițându-le să mănânce mai multe dulciuri sau băuturi mai dulci, printre altele.
Experții în nutriție consideră că planificarea poate fi esențială, astfel încât sănătatea să nu sufere din plin de Crăciun. În acest fel, aceștia recomandă moderarea consumului de carne bogată în grăsimi saturate, cum ar fi mielul, puștiul sau porcul care alăptează. Altele, cum ar fi puiul liber, curcanul, caponul, prepelița sau iepurele, sunt mai sănătoase. Nu trebuie să renunțați la degustarea suncii iberice în cantități rezonabile, deoarece este o sursă bună de acizi grași mononesaturați, fier, calciu și vitamina B1.
Pe de altă parte, aceștia susțin că este potrivit „să vă permiteți mici excese și apoi să compensați cu exerciții fizice”, subliniind în același timp că postul de binge nu doar nu ajută la controlul greutății, ci are și efecte negative asupra sănătății
Pentru a nu ne sufoca de Crăciun, dr. Eduardo González Zorzano, consilierul expert al Laboratorilor Cinfa în nutriție, oferă zece sfaturi simple care ne vor permite să ne bucurăm de Crăciun într-un mod mai sănătos și fără probleme suplimentare.
1. Optează pentru meniuri sănătoase pentru mesele tale de Crăciun. Atât la banchetele de acasă, cât și la prânzurile și cina restaurantelor, este indicat să optați pentru acele meniuri concepute pe bază de legume (tocănițe, creme?) Și carne slabă, pește sau fructe de mare. Pe de altă parte, cuptorul, aburul sau fierul de călcat vor fi întotdeauna mai recomandate decât prăjiturile sau tocanele udate cu sosuri și creme.