Crab suge

Ne adâncim puțin mai departe în gastronomia chiliană, urmând rețetele chiliene, prin amabilitatea Espacio Culinario. Astăzi ne aduc o rețetă care arată la fel de spectaculoasă pe cât numele său este enigmatic: suge crab.

suge

Pentru cei dintre voi care încă vă întrebați ce este crabul, nu vă faceți griji, nu este ciudat sau dificil de găsit, dar este modul de a apela la crabi, fie pe mare sau pe râu, în multe țări din America de Sud, inclusiv Chile.

Ingrediente

Cum se face chupe de crab

Primul pas pentru a face chupe de crab este Lăsați feliile de pâine să se înmoaie, fără coajă, cu borcanul cu lapte evaporat.

În timp ce se înmoaie bine, punem preîncălziți cuptorul la 180 ° C. De asemenea, trebuie să prăjim ceapa într-o tigaie până devine transparentă. Se adaugă oregano-ul, boiaua și sarea. Se amestecă cu carnea de crab și cu pâinea îmbibată prelucrată anterior (poate fi cu o furculiță sau un mini blender).