Cotletele săsești cu cartofi; paie; Gurmé

Această rețetă sălbatică saxonă este o soluție excelentă pentru prânzuri și cine rapide, deoarece este foarte simplu de preparat. În plus, este un fel de mâncare cu care, fără nicio îndoială, îl vei câștiga pe cel mai mic din casă.

Dacă această rețetă se caracterizează prin ceva, este prin pregătirea rapidă și ușoară.
Primul lucru pe care îl vom face este să pregătim cartofii ? paie ?. Curățați cartofii și tăiați-i felii foarte subțiri, pe care le vom stivui pentru a-i tăia într-o juliană foarte fină. Acum spală-le în multă apă pentru a îndepărta amidonul pe care îl conține cartoful și, în acest fel, nu se lipesc la prăjire. Scurgeți bine cartoful, sareți-l și prăjiți-l într-o tigaie cu mult ulei de măsline foarte fierbinte. Odată rumenit, îl vom scurge și îl vom așeza pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.

---