Consumul unui mic dejun copios este esențial pentru arderea mai multor calorii în timpul unui nou studiu, potrivit unui nou studiu.
Momentul zilei în care mâncăm are un impact semnificativ asupra modului în care corpul nostru procesează alimentele. De ce un mic dejun bun favorizează pierderea în greutate
Un nou studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a constatat că bărbații care mâncau un mic dejun copios și o cină mică ardeau mai mult decât dublul caloriilor decât bărbații care au mâncat un mic mic dejun și o cină mare.
Cercetătorii au descoperit că termogeneza indusă de dietă, cantitatea de energie necesară procesării unei mese, era mai vechi dimineața, deși nu este clar de ce. Cu toate acestea, acest tip de arsură de calorii reprezintă doar aproximativ 15% din totalul caloriilor zilnice arse, Potrivit experților, deci pentru cei care doresc să slăbească, cheia este totuși cât mănânci, nu când.
„Termogeneza indusă de dietă (DIT) este în mod clar mai sus dimineața decât seara, indiferent de cantitatea de calorii consumate; adică această ritmicitate fiziologică se păstrează în timpul nutriției hipocalorice. Prin urmare, a mic dejun extins în loc de mese mari pentru a preveni obezitatea și vârfurile ridicate ale glicemiei chiar și în condițiile unei diete hipocalorice ”, spun cercetătorii.
Potrivit descoperirilor dezvăluite de cercetare, bărbații care au mâncat un mic dejun mare, dar o cină mică au ars de 2,5 ori mai multe calorii după ce au mâncat decât atunci când au mâncat un mic mic dejun și o cină mare (Shutterstock)
Cercetătorii din Universitatea din Lübeck din Germania au observat 16 bărbați tineri sănătoși cu un indice normal de masă corporală și au studiat numărul de calorii pe care le-au ars după ce au consumat diferite tipuri de alimente, fenomen numit termogeneza indusă de dietă. În prima fază a studiului, jumătate dintre bărbați au primit un mic dejun mare, dar o cină mică, în timp ce cealaltă jumătate a primit un mic dejun mic, dar o cină mare. Apoi, pentru faza a doua, grupurile au fost inversate, după o pauză de cel puțin două săptămâni între faze, pentru a evita variabilele conflictuale.
Astfel, au descoperit că participanții a ars de două ori mai multe calorii după un mic dejun bogat decât după o cină mare, sugerând că efectul termogenezei induse de dietă este ceva mai puternic dimineața decât seara. Echipa a constatat, de asemenea, că un mic dejun cu conținut scăzut de calorii a crescut foamea și pofta de alimente dulci în timpul zilei și se opunea unui mic dejun mai mare.