Consumul de pește de trei ori pe săptămână poate preveni cancerul, constată studiul

  • Potrivit unui studiu, consumul de pește pare să reducă riscul de cancer colorectal.
  • Cancerul colorectal este prima tumoare malignă în incidență și a doua în mortalitate în Spania.

pește

Un coș cu pește proaspăt

Hotli Simanjuntak/EFE

Importanța pentru sănătatea noastră de a mânca o mulțime de pește nu constă atât în ​​caloriile și proteinele pe care ni le oferă, cât și în efectele sănătoase ale acizii grași omega-3 pe care îi primim din consumul lor, de exemplu, prin dieta mediteraneană. Dar am mers înapoi.

Știința ne spune că acum două secole, înainte de revoluția industrială, contribuția la dieta noastră a grăsimilor polinesaturate de origine terestră (cele prezente în carne de porc, carne de vită sau miel) era practic echivalentă cu cele de origine marină. Astăzi, în schimb, ingerăm de aproape 9 ori mai mult decât primul.

Și studiile științifice continuă să evidențieze virtuțile unei diete cu pește. Ultimul care a subliniat-o este munca împreună a Universității din Oxford și a Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului, care afirmă că consumul de peștele reduce riscul de cancer colorectal.

Cum contează Independentul, cercetatorii au analizat obiceiurile alimentare de aproape jumatate de milion de oameni. Respondenții au fost întrebați dacă au mâncat pește și ce fel: alb sau albastru, slab sau gras. Conform acestui studiu, o porție medie de pește este de aproximativ 100 de grame.