Consumul de fasole verde pierde în greutate CocinaDelirante

De: Ayko Pruneda

cocinadelirante

Fasole verde sau fasole verde așa cum este cunoscută în Mexic, provine din exotl nahuatl și înseamnă fasole verde. Se referă la păstăia de fasole atunci când este fragedă și semințele pe care le găzduiește nu s-au dezvoltat.

Este o leguminoasă care se adaugă la consumul de carne de vită și pui, supă de legume, tocană, mol de olla și bulion tlalpeño; În plus, poate fi savurat la abur, sotat, prăjit sau în clătite.

Această legumă este una dintre cele mai importante pentru nutriția umană, deoarece oferă cantități mari de vitamine, cum ar fi A și C, care ajută la menținerea sănătății sistemului imunitar, minerale precum sodiu, potasiu, calciu, iod, fosfor, magneziu și fier.