Conopidă termofixată

Placă de fund simplă. Cu puține ingrediente pentru a mânca legume fără regrete.

peste conopidă

Rețetă cu Thermomix, Mambo, oală GM și tradițională.

conopidă este o leguma cu foarte putine calorii, multa fibra, nutrienti si antioxidanti. Ieftin și ușor de gătit. Mi-a trecut prin minte să fac această tocană să o iau în moduri diferite și să nu ne obosească.

Ingrediente

-120 gr. Șuncă serrano, curcan, șuncă gătită sau benzi de slănină

-1 linguriță. desert de boia

-150 gr. roșie prăjită

Dificultate: Coboară

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Diners: 3-4

Preț: 2-3 €

Etichete:

Pregătirea

1- Gatiti coacerea in ciorchini mici cu apa si sare, fara sa o acoperiti complet, timp de aproximativ 10 minute. (Trebuie să existe ceva al dente pentru atingerea finală). Rezervați conopida și bulionul de gătit într-o cratiță.

2- Se toacă ceapa și usturoiul, foarte mici și se prăjesc cu puțin ulei până devin foarte moi.

3- Adăugați slănina, prăjiți-o 2 minute.

3- Adăugați boiaua și roșia prăjită, gătiți timp de 2 minute. Se toarnă peste conopidă și se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute.

Pas cu pas

  1. Ingrediente
  2. Se toarnă sosul peste conopidă
  3. Gătiți 5-10 minute.
  4. Tocanita terminata