Congresul de restaurare colectivă, 2019 motorul schimbării sunt oamenii

Vă aflați în
start
Secțiuni
Webinari, târguri și congrese

Congresul de restaurare colectivă, 2019: oamenii sunt motorul schimbării

A cincea ediție a „Congresului de restaurare colectivă” (# CRC’19), desfășurată marți, 5 noiembrie la Barcelona, a avut un mare succes în ceea ce privește convocarea și participarea. Un eveniment extraordinar datorită profesioniștilor adunați acolo, conștienți de nevoia urgentă de a face vizibil, de a susține și de a da valoare uneia dintre cele mai importante activități alimentare. Suntem cu toții un sector ... Și eu #SoyRC!

Sub deviza „Comunitățile ca motor al schimbării”, Congresul de restaurare colectivă, 2019 (# CRC19) a întâlnit la Barcelona, marți, 5 noiembrie, sectorul comunităților în cadrul apelului său anual deja consolidat. Această a cincea ediție a avut loc într-un moment în care sectorul și-a propus să avanseze în ritmul marii transformări pe care această societate o impune și în care oamenii își doresc să fie mai proactivi ca niciodată. Din acest motiv, marea majoritate a temei congresului s-a învârtit în jurul oamenilor (muncitori, clienți, consumatori ...) și a influenței și conducerii acestora în această activitate. De fapt, din acest forum a apărut hashtag #SoyRC, care își propune să fie mica cheie care distinge, una și ajută la comunicarea prin intermediul rețelelor sociale, unde restaurarea comunităților ar trebui să fie din ce în ce mai activă.

Sponsori, colaboratori, vorbitori, congresmeni ... 280 de persoane unite sub un scop comun, pentru a da o valoare mai mare uneia dintre cele mai importante activități din sectorul alimentar. După cum am comentat Antoni Llorens, Președinte al Feadrs (Federația Spaniolă a Asociațiilor de Restaurare Socială) și președinte-director general al Serunión, „Un sector care angajează 100.000 de lucrători, hrănește patru milioane de oameni pe zi și reprezintă 0,3% din PIB-ul național și care se confruntă cu toate acestea cu provocări enorme. Printre acestea, comunicarea faptului că există și punerea sa în valoare în fața societății. Nimeni nu ne cunoaște. Suntem foarte vulnerabili în această privință; Chiar și cei care ar trebui să ne cunoască mai bine, clienții noștri, mediul lor și angajații noștri, sunt infectați de această lipsă de informații. Dacă nu comunici, alții o vor face pentru tine ".

Desigur, este incontestabil că este necesar să se informeze și să se vândă bine ceea ce face sectorul. Și aceasta este o problemă pe care alimentația colectivă a purtat-o întotdeauna, ținând cont de aceasta „Suntem în era comunicării, în care informațiile fluide și transparente ale unui sector care vizează publicul său țintă are la dispoziție multe mai multe instrumente decât în urmă cu ani și posibilități mai mari de succes”, conform indicațiilor Joan Palau, expert în comunicare și partener-consultant al Op-team.

Importanța oamenilor în toate domeniile relațiilor de companie, și în special a conceptului de empatie, a fost unul dintre punctele pe care le-a discutat în cadrul conferinței de deschidere Xavier Marcet, consultant prestigios în strategie, inovare și antreprenoriat corporativ și președinte al Lead to Change. Pentru Marcet, „Oamenii nu se schimbă, dacă companiile nu se schimbă”. El a vorbit despre nevoia de bază pentru managementul talentelor și despre cât de important este să gândești în viitor, să observi și să-ți pui întrebarea: „De ce au nevoie clienții noștri pe care nu știu să le exprime?”; să-și termine discursul vorbind despre autenticitate și asta „Crești doar prin oameni, indiferent cât de multă tehnologie este utilizată”.