Condimente - Îngrijirea dietei
Condimente și ierburi aromate
Ierburile aromate și condimentele au fost întotdeauna cel mai bine păstrat secret în multe rețete, cu ele reușim să le oferim preparatelor noastre culinare atingerea specială de care au nevoie mâncarea noastră, dar au și o altă funcție care este mai importantă decât plăcerea unui gust plăcut. Condimentele ne oferă sănătate.
O modalitate foarte simplă de a face un fel de mâncare mai plăcut în ceea ce privește aroma este să adăugăm sare, cu toții am făcut-o, dar nu este cea corectă. Legumele și condimentele precum usturoiul, ceapa, oțetul sau lămâia, pe lângă faptul că oferă arome plăcute preparatelor noastre, sunt înlocuitori buni de sare, permițându-ne să menținem consumul zilnic de sare la valorile corespunzătoare (6-7 grame).
Aceste condimente ne ajută, de asemenea, să controlăm caloriile din sosurile și sosurile noastre. Pentru a-l prepara într-un mod sănătos, trebuie să folosim aceste tipuri de ingrediente: legume, fructe, bulionuri, ulei extravirgin aromatizat, ierburi aromate, condimente și lactate degresate.