COMPETENȚE ÎN NUTRIȚIE PENTRU FIZICIANUL GENERAL, SĂNĂTATE

Rezultate

Prima parte

Comitetul Asociației Colombiene de Nutriție Clinică a elaborat un document-ghid cu 178 de competențe (cunoștințe, atitudini și abilități) în nutriție, luând în considerare revizuirea literaturii științifice privind predarea sa în educația medicală și practica sa clinică, precum și experiența fiecare dintre membrii comitetului.

fizicianul

Aceste competențe nutriționale au fost grupate în șase teme generale (tabelul 2).

Temele generale alese de grupul de experți sunt destinate să faciliteze dezvoltarea și integrarea competențelor nutriționale în programele medicale, precum și dezvoltarea programelor educaționale pentru medici.

Tema 1. Științe de bază în nutriție.

Acest subiect include cunoștințele care fac parte din științele de bază, care sunt discipline de interfață, cum ar fi biochimia, fizica, chimia și fiziologia.

În plus, include aspecte precum alimentele, dieta și suplimentele, precum și evaluarea stării nutriționale. Acestea din urmă sunt considerate concepte de bază ale nutriției.

Tema 2. Nutriția și ciclul de viață.

Acest subiect include aspectele nutriționale legate de diferitele etape ale vieții la individul sănătos.

Tema 3. Nutriție și boli.

Acest subiect include aspectele practice ale nutriției clinice, adică aspecte nutriționale legate de prevenirea și tratamentul bolilor cel mai frecvent legate de dietă.

Aici, nutriția clinică ar trebui considerată ca „aplicarea nutriției la diagnosticul și tratamentul bolilor care afectează ingestia, absorbția și metabolismul constituenților dietei și la promovarea sănătății prin prevenirea bolilor legate de dietă” ( 23).

Tema 4. Malnutriția.

Acest subiect include aspecte nutriționale legate de malnutriție, înțeleasă ca alterarea stării nutriționale, atât în ​​exces, cât și implicit.

Aceasta include malnutriție, cașexie, sarcopenie, supraponderalitate și obezitate.