Comparația valorii nutriționale a siropurilor de ciocolată cu conținut scăzut de calorii - Centro Salud
Valoarea nutrițională a unui eșantion de siropuri de ciocolată cu conținut scăzut de calorii
Ciocolata este un aliment care stârnește pasiuni, dar în același timp stârnește temeri, deoarece consumul regulat și excesiv poate favoriza creșterea în greutate pe termen lung. Cu toate acestea, astăzi avem multe alternative sănătoase, cum ar fi siropurile de ciocolată cu conținut scăzut de calorii. Valoarea nutrițională a unui eșantion de siropuri de ciocolată cu conținut scăzut de calorii disponibile în comerț este discutată mai jos.
Concluzii
-Definiția siropului nu este cea mai potrivită, deoarece toate produsele analizate conțin îndulcitori și nu zahăr.
-O definiție mai adecvată ar fi siropul/siropul cu conținut scăzut de calorii.
-Majoritatea mărcilor care comercializează aceste produse corespund domeniului fitness, dar accesibilitatea largă la Internet le-a democratizat consumul.
-Brandurile analizate includ:
-Valorile nutriționale găsite au fost următoarele:
-Toți siropurile analizate au o valoare calorică de 385 până la 650 de ori mai mare decât zahărul.
-Înlocuirea siropurilor de ciocolată evaluate în acest conținut de către omologii lor de obicei disponibili într-un supermarket standard sau cu alte alimente îndulcitoare (zahăr alb, zahăr brun, gem, miere, sirop de agave ...) este o opțiune bună pentru persoanele care au un conținut scăzut de calorii. diete Pentru a slăbi.
-Sunt utile pentru îndulcirea salatelor, clătitelor, iaurturilor ...
Introducere
RAE definește sirop ca „lichid gros zaharat folosit la coacere și la prepararea băuturilor răcoritoare”. Această definiție pare a fi legată de cea a siropului, care, dimpotrivă, este prezentă în EAC (1).
Cu toate acestea, paradoxal, nu am găsit o definiție a siropului reglementată de CAE (Codul alimentar spaniol) sau de Codex Alimentarius. Dacă cineva este conștient de acest lucru, îi încurajez să-mi scrie și să-mi ofere referința bibliografică.
Cel mult, CAE include definiția siropului ca „lichide vâscoase obținute dintr-o soluție de zahăr în suc, apă, infuzii sau amestecuri ale acestora cu substanțe extrase din legume.” (2)
Prin urmare, nici definiția siropului RAE nu pare adecvată, nici siropul, deoarece siropurile analizate nu au zahăr și, în caz contrar, transportă îndulcitori.