Coborârea termostatului vă poate ajuta să slăbiți Bloguri

Primul care mi-a spus, acum câțiva ani, a fost spaniolul Toni Vidal Puig, profesor de nutriție moleculară și metabolizare la Universitatea din Cambridge. explic modul în care frigul poate activa formarea de grăsime „maro”, că ceea ce arde calorii și ne ajută să controlăm greutatea. Pe de altă parte, încălzitoarele care ne permit să ne plimbăm prin casă cu mâneci scurte când este frig afară, favorizează formarea grăsimii albe, cea care stochează calorii și se acumulează sub formă de kilograme în plus.

„Grăsimea brună se găsește mai ales la bebeluși și animale hibernante; este o strategie dezvoltată de natură pentru a-și menține temperatura corpului în momente deosebit de vulnerabile la temperaturi ambiante scăzute ”, mi-a explicat Vidal Puig.

Acum, un studiu de la Universitatea din Nottingham (Regatul Unit) arată că nu numai la bebeluși, ci și la vârsta adultă, celulele stem pot răspunde direct la informațiile pe care le primesc din mediu și, pe baza acestor informații, „decid” ce tip de grăsimea este necesară în organism, indiferent dacă este maro sau alb.

---