Coapse de pui la cuptor cu galbenele și ciuperci de ciulin - Lecturi

Profitați de sezonul ciupercilor pentru a vă îmbogăți felurile de mâncare. Aceste coapse de pui sunt coapte cu ierburi aromate, iar în ultima jumătate de oră se adaugă ciuperci și ciuperci de ciulin.

Ingrediente pentru coapsele de pui la cuptor cu galbenele și ciuperci de ciulin

• 4 coapse de pui
• 2 cepe
• 300 g ciuperci chanterelle
• 200 g ciuperci de ciulin
• 2 crenguțe de rozmarin
• 2 crenguțe de cimbru
• 1 cap de usturoi
• 6 linguri de ulei de măsline
• Sare
• Piper

CUM SE FACE COASE DE PUI COPTE CU CHATTERE ȘI CUPURI DE CIUL

Pasul 1

Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii subțiri de juliană. Puneți o tigaie mare antiaderentă pe foc cu 3 linguri de ulei de măsline și, când este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți la foc mic, amestecând ocazional cu o lingură de lemn (sau o spatulă de silicon) timp de aproximativ 15 minute, până are o culoare moale și transparentă.

---