Coaja de porc poate fi foarte benefică pentru sănătate - Noticieros Televisa

Prăjind coaja de porc sau pielea în propria grăsime sau untură, puteți obține coaja de porc, așa cum este cunoscut în Mexic. În timpul procesării, pielea devine crocantă și pufoasă.

porc

Citește și:

Coaja de porc are ca rezultat un aliment care conține țesut adipos subcutanat, acea parte cunoscută sub numele de cele dolofane și, de asemenea, o carne care este complet curată.

Coaja de porc este o tocană obișnuită într-un sos verde sau roșu însoțită de cartofi și nopale. De asemenea, se consumă de obicei nefiert, în așa-numitul taco placero care este însoțit de brânză proaspătă, avocado, salată nopal și sos picant.