Clatite de pui cu legume si seminte sotate in wok

Astăzi vă aducem o rețetă delicioasă cu piept de pui și legume. Furnizăm carbohidrații cu clătitele, proteinele cu sânul, grăsimile sănătoase cu uleiul de măsline extravirgin și amestecul de semințe și vitamine și fibre cu legumele.

O farfurie completă, nu lipsește nimic.

Ingrediente:

Acestea sunt ingredientele pentru 4 persoane:

350 g piept de pui.
8 Clatite de grau.
2 ardei grași verzi și 1 ardei gras roșu.
1 ceapă.
1 lingură de piper chorizo.
Câteva picături de tabasco.
Un strop de sos de soia.
1 lingură de muștar natural.
O mână de amestec de semințe.
Sare si piper.

Pașii de urmat pentru a pregăti rețeta:

Primul, tăiați ceapa, ardeii roșii și verzi. Ne place să tăiem legumele în bucăți mari, dar dacă vă plac bucățile mai mici sau julienne, va fi și delicios.
Am pus wok să se încălzească și cu un strop de ulei, puneți legumele la sotat. Adăugăm puțină sare și piper la legume. Se sotează aproximativ 8-10 minute. Ne plac legumele prea puțin gătite „care încă crocanează”, așa că le gătim pentru scurt timp. Dacă îți place mai bine, poți sări peste o perioadă mai lungă.
În timp ce legumele sunt pe foc, tăiați pieptul de pui în fâșii, condimentează și rezervă.
Scoatem legumele când este gata și rezervăm. Mai punem un strop de ulei și sotam pieptul de pui.