Clatite de dovleac (dovlecei de dovleac) Sanatoase; HappyFT

Ingrediente (pentru 1 persoană):

• 1 cană de dovleac/dovleac/dovleac fiert (l-am făcut fiert ieri, dar poate fi și copt)
• 1/3 cană de fulgi de ovăz
• 2 ouă sau 4 albușuri
• 2 plicuri de stevia
• 1 vârf de sare
• 1 linguriță de vanilie
• 1 linguriță praf de copt
• 1 vârf de scorțișoară măcinată
• 1/4 sau 1/3 lapte de migdale neindulcit

pregătire:

Se amestecă toate ingredientele în blender și se toarnă amestecul în porții mici pe o tigaie sau o plită antiaderentă (pentru a face mini clătite)

Se pot adăuga puțin ulei de pulverizare.

În prima fotografie i-am însoțit cu unt de migdale și în a doua fotografie cu unt de arahide și crocant de proteine ​​de ciocolată neagră

Dovleacul/dovleacul/dovleacul are proprietăți incredibile:

• Are un conținut ridicat de fibre, contribuind la menținerea stabilă a nivelului de colesterol și glicemie (zahăr din sânge), de asemenea, ajută la un tranzit intestinal corect evitând constipația.
• Este bogat în antioxidanți (beta-caroten din vitamina A) care ne ajută să evităm îmbătrânirea celulară și să ne protejăm pielea și vederea.
• Este foarte scăzut în calorii; 100 de grame oferă doar 26 de calorii.
• Este ușor de digerat, deci este recomandat persoanelor cu gastrită nervoasă sau arsuri la stomac.
• Are un indice glicemic scăzut, care ne ajută să evităm episoadele de anxietate pentru dulciuri.

---