Clătite cu brânză și dovlecei - Clătite și clătite - Rețete pentru copii și bebeluși - Ghid pentru copii

dovlecei

Tipul vasului: Masa de seara

Timp de pregatire: 40 de minute

Porții: 3

Vârsta (luni): 12 luni

Ingrediente

Pentru clătite: 250 ml de lapte; 125 g făină; 1 ou; putina sare; 1 linguriță de ulei. Pentru umplutură: 2 dovlecei; 300 g brânză proaspătă; ulei de masline; oregano și sare

Descriere

Bateți ingredientele crepelor în mixer până obțineți un aluat fin. Se unge ușor o tigaie antiaderentă cu puțin unt și se toarnă puțin aluat subțire, acoperind fundul. Când se umple cu bule, întoarce-l și gătește pe partea respectivă. Rezervați-le pe o farfurie, una peste alta. Aburiti dovleceii feliati sau fierbeti cu foarte putina apa. După ce sunt fragede, zdrobiți-le cu o furculiță și amestecați-le cu brânza proaspătă și un strop de ulei de măsline. În centrul fiecărei crepuri, așezați două sau trei linguri de umplutură. Apoi pliați după cum doriți, formând un triunghi sau într-o buclă. Se ornează umplutura cu un vârf de oregano.