Ciuperci medicinale - Blog de viață sănătoasă
Scriu această postare pentru că în urmă cu câteva zile am avut ocazia și plăcerea de a cunoaște Hifas da terra, mi-a plăcut atât de mult încât am vrut să vi-l explic și, de asemenea, să vă povestesc puțin despre proprietățile ciupercilor medicinale.
Hifas da Terra este un spin-off bazat pe biotehnologie care sa născut în 1999 pentru a dezvolta produse inovatoare cu ciuperci organice care contribuie la îmbunătățirea nutriției și sănătății. În hifele da Terra cultivă specii de ciuperci organice pe păduri nobile sub o pădure de castani și într-un climat unic, Rias Baixas din Galicia. Este un mediu frumos și magic, cu o echipă excelentă de profesioniști, biologi, farmaciști, medici și oncologi pasionați de ciuperci, respectuos cu mediul și cu rigoare științifică, care lucrează investigând moleculele ciupercilor și căile lor metabolice pentru a oferi substanțe active sub formă de nutraceutice, alimente funcționale și dermocosmetice. Luând în considerare principiile active ale fiecărei specii, ele dezvoltă formule unice care adaptează concentrațiile și dozele zilnice minime recomandate pentru a obține efecte benefice asupra corpului și asupra memoriei celulare.
Discuție la Hifas da Terra de dr. Iván Simón, farmacist
Ciupercile sunt una dintre cele mai mari comori ale naturii. Au fost studiate în mai multe studii clinice pentru calitățile lor excelente. Acestea conțin peste 150 de compuși bioactivi în structura lor. Oferă alfa și beta-glucani biodisponibili, enzime, prebiotice, antibiotice naturale, vitamine B, ergosterol, minerale precum seleniu și zinc, aminoacizi esențiali și alți nutrienți care ajută la echilibrarea organismului.
Ce este micoterapia?
Micoterapie (Mike: ciuperci și loros: terapie) este terapie care folosește regatul Ciuperci, ciuperci, ca elemente medicinale.
Deși ciupercile sunt o resursă recentă pentru medicina occidentală, există multe referințe la utilizarea lor în trecut. Textul chinezesc antic, Shen nong Beng jing (500 î.Hr.), vorbește deja despre ciuperci medicinale. Egiptenii au așezat ghivece de ciuperci în morminte pentru a-i ajuta pe decedați în călătoria lor către viața de apoi. Și civilizații precum greaca, romanul și hindusul o considerau o hrană sacră medicinală. Peste 100 de specii de ciuperci medicinale sunt folosite în Asia. În Japonia și China, terapia cu ciuperci medicinale a fost aprobată alături de tratamentele standard împotriva cancerului, în uz de mai bine de 30 de ani.
De ce sunt ciupercile bune pentru sănătatea noastră?
Ciupercile sunt foarte bogate în ingrediente active, bogăția diferitelor molecule pe care le au face ca acestea să poată fi utilizate multe și diferite patologiis, ca prevenire sau tratament. Compușii bioactivi ai celor mai studiați ciuperci și cu multiple dovezi clinice din literatura științifică sunt beta glucani si terpenoide.