Ciuperca soarelui și sistemul imunitar
Atenţie! Acest site folosește cookie-uri și tehnologii similare.
Dacă nu modificați setările browserului, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe
Ciuperca soarelui și sistemul imunitar
Agaricus Blazei Murill, cunoscut și sub numele de Ciuperca Soarelui, este o ciupercă comestibilă originară din statul Sao Pulo din Brazilia.
Este un puternic stimulent al sistem imunitar care promovează mecanisme de apărare natural pentru a combate o varietate de agenți infecțioși datorită proprietăților sale antitumorale și antimutagenice, precum și a activității sale imunomodulatoare.
Este recunoscut ca o sursă bogată de vitamine, minerale, aminoacizi, enzime și polizaharide care promovează sănătatea și longevitatea. Se aplică în tratamentul inflamații cronice, alergii și boli cronice ale pielii.
Tocmai longevitatea și incidența scăzută a anumitor boli, inclusiv a cancerului în cadrul comunității japoneze stabilite în Piedade, unde Agaricus crește sălbatic, a atras atenția oamenilor de știință care au corelat statisticile consumului acestei ciuperci cu incidența anumitor boli.
Prima referință cunoscută la această ciupercă este de la profesorul Joaquim Monteiro care deja în 1877 a descris proprietățile vindecătoare ale ciupercii soare, dar a fost dr. Inosuke Iwade, profesor de biochimie forestieră și știință aplicată a ciupercilor la Facultatea de Agricultură de la Universitatea Mie din Japonia, care era foarte interesată de proprietățile lui Agaricus și care în 1965 a prezentat-o oficial comunității științifice.
În 1980, dr. Shoji Shibata, profesor de farmacologie la Universitatea din Tokyo, și dr. Tetsuro Ikegawa, membru al Institutului Național de Cercetare a Cancerului din Japonia, au efectuat primul studiu științific privind ciuperca soarelui pentru a verifica dacă polizaharidele sunt prezente în el a întărit de fapt sistemul imunitar.
Rezultatele au fost surprinzătoare, deoarece Agaricus conține o cantitate mult mai mare de beta-glucani decât orice altă ciupercă cunoscută. Din acest moment, Ciuperca Soarelui va deveni centrul atenției a numeroase studii și studii științifice care îi susțin abilitățile antitumorale, antimutagene și imunomodulatoare.
Acest lucru a determinat chiar și OMS să recomande agaricus ca terapie suplimentară terapiei împotriva cancerului.
Studiile efectuate în ultimii 25 de ani indică faptul că proprietățile Agaricus se datorează concentrației sale ridicate de polizaharide beta-glucanice, în special beta 1-6 glucan și beta 1-3 glucan, care sunt substanțe care sporesc mecanismele sistemului imunitar în luptele sale împotriva tuturor tipurilor de boli infecțioase, inclusiv a cancerului.
Toate studiile efectuate indică faptul că Ciuperca Soarelui are ca principale proprietăți:
În 2002, studiile efectuate au arătat că extractul de acetonă din Agaricus conținea șase steroizi antitumorali activi. Trei dintre ei au inhibat proliferarea celulelor cancerului de col uterin și un al patrulea, un ergosterol, a blocat creșterea unui sarcom femural la șoarecii purtători prin inhibare directă.