Ciorbe și supe, esența revistei de acasă

Reparează și tonifică corpul și, deși au fost strâns legate de sănătate, nu s-a dovedit că au un rol vindecător. Cel mai notabil nutrient al său este apa și, de asemenea, sarea. Cu toate acestea, adulții mănâncă mai puțin de două porții pe lună din aceste produse ambalate, deci nu sunt responsabili pentru excesul de sodiu din dieta noastră

ciorbe

Relațiile acestui conținut

În acest articol

  • [P. 1] Supe și supe, esența casei
  • [P. 2] Caracteristici nutriționale
  • [P. 3] De tot felul
  • [P. 4] Pe care îl cumpăr? Cum pot salva?

Te interesează și tu

Plus.

  • Ați suferit o întârziere a aerului și ați pierdut bagajele
  • Responsabilitatea comerțului pentru munca proastă a unei bresle subcontractate
  • Un televizor privat a încălcat limitele legale de publicitate
  • „Sectorul taxiurilor din toată Spania este în fruntea tehnologiei aplicațiilor”
  • Avantajele și defectele de a lucra în pijamale
  • Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER

Publicat în ediția tipărită din noiembrie 2014

O caserolă aburitoare în bucătărie este poate cea mai bună carte poștală a unei case. Și dacă aerul miroase a supă în timp ce e frig pe stradă, atunci devine chintesența căldurii. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că supele și bulionele au jucat și continuă să aibă un rol principal în meniurile noastre. Istoria lor datează de 4.000 de ani înainte de Hristos și sunt prezenți în aproape fiecare bucătărie a oricărei civilizații cunoscute. Influența sa, de fapt, a fost evidentă în limbaj în cuvinte precum „restaurant”, care a apărut în secolul al XVI-lea în Franța, unde se servea o supă „restaurativă” (restaurativă).

După cum putem vedea, rolul său în bucătărie de-a lungul anilor nu a fost doar nutrițional. De asemenea, a fost strâns legată de sănătate. Aparent, medicul evreu Maimonides, născut la Córdoba în 1138, a fost primul care a considerat supa de pui ca un element vindecător pentru diferite boli. Nu a fost singurul. În Africa de Vest, o supă de ardei gras numită „inamicul oji” este folosită pentru tratarea bolilor respiratorii, în timp ce în China anumitor supe de pește li se atribuie capacitatea de a îmbunătăți nașterea și alăptarea. De fapt, China are aproape o supă pentru fiecare boală, pe care o face cu un tip sau altul de ierburi, în funcție de tulburare.