Cine, ce și de ce pentru nutriția medicală - FAPTE NUTRI
Julia Bird
24 octombrie 2018
Știm cu toții că ceea ce mâncăm ne afectează sănătatea. La rândul său, sănătatea noastră poate influența și nevoile noastre nutriționale. Nutriția medicală duce acest concept puțin mai departe și oferă nutriție specializată care ajută la tratarea bolilor. Utilizată exclusiv cu supravegherea unui medic, nutriția medicală poate ajuta pacienții cu o varietate de afecțiuni, tulburări și probleme de sănătate. Nutriția medicală contribuie la tratarea deficiențelor nutriționale care nu pot fi rezolvate cu o dietă normală.
În următoarele decenii, nutriția medicală va fi de mare ajutor pentru populația în vârstă și pentru cei cu boli grave sau cronice care au nevoie de o dietă specială sau de terapie nutrițională. Nutriția medicală este eficientă, rentabilă și îmbunătățește, de asemenea, calitatea vieții pacienților [1].
Cine ar trebui să apeleze la nutriția medicală?
Nutriția medicală este destinată pacienților care ar beneficia de un stimul nutrițional pe termen scurt sau lung sub supraveghere medicală. Poate ajuta persoanele care, din cauza unei probleme de sănătate, au dificultăți în a obține suficiente substanțe nutritive din ceea ce mănâncă, în special:
- Pacienți geriatrici fragili
- Persoanele cu probleme de înghițire
- Înainte și după operație, mai ales dacă este legată de sistemul digestiv
- Persoanele cu boli cronice, cum ar fi diabetul și insuficiența renală cronică
- Pacienții cu tulburări ale tractului digestiv, cum ar fi boala Crohn
- Pacienții cu cancer cu pofte de mâncare slabe sau dificultăți de a mânca sau de a digera alimente
- Pacienți spitalizați
Ce forme iau produsele de nutriție medicală?
Suplimente alimentare orale
Suplimentele alimentare orale pot fi utilizate de pacienții care își păstrează pofta bună și pot mânca normal. Suplimentele pot fi furnizate sub formă de pulbere pentru a se amesteca cu o băutură sau ca un lichid steril, cum ar fi un smoothie, o supă sau o porție, sau ca un aliment semi-solid, cum ar fi un desert de lapte sau o jeleu. Suplimentele orale pot fi utilizate pentru a crește nivelul total de energie sau pentru a crește aportul de macronutrienți, în special proteine, sau vitamine și minerale. Formele lichide sau semisolide sunt ușor de consumat și nu suprimă pofta de mâncare, deoarece organismul le absoarbe fără dificultate [1].
Nutriție enterală
Nutriția enterală vă permite să obțineți nutrienții necesari fără a fi nevoie să mestecați sau să înghițiți atunci când pacienții nu pot mânca, dar tractul gastro-intestinal funcționează în continuare. Denumită în mod obișnuit „hrănire cu tub”, această formă de nutriție necesită plasarea unui tub în stomac sau în intestinul subțire. Tubul poate fi introdus prin nas sau gură, sau chirurgical în abdomen pentru a fi introdus printr-o mică incizie. Nutriția enterală este adesea utilizată pe termen scurt - chiar înainte și după o intervenție - sau pentru a aborda rapid malnutriția, deși poate fi utilizată și pe termen lung.
Alimentele destinate hrănirii cu tuburi trebuie administrate sub formă lichidă și să poată curge ușor printr-un tub. Este posibil să se utilizeze atât formule comerciale, cât și „alimente amestecate”, adică alimente normale care sunt zdrobite într-un blender. Produsele comerciale sunt lichide sterile care conțin amestecuri special formulate de toți nutrienții: proteine, grăsimi, carbohidrați și micronutrienți. Sunt disponibile diferite formule pentru diferite tipuri de pacienți. De exemplu, există formule care conțin peptide și aminoacizi pentru a îmbunătăți digestia componentelor proteice și altele concepute pentru pacienții cu insuficiență renală cronică [6].