Bea bere pentru a promova sănătatea cardiovasculară - Santander - COPE

Doctorul și cercetătorul Teresa Padró a prezentat cele mai recente dovezi științifice în legătură cu consumul moderat de bere

Redactare COPE Cantabria

bere

Ora de citire: 3 '30 ianuarie 2020 - 14:16 Actualizat la 17:21

Doctorul și cercetătorul Teresa Padró a prezentat, la cel de-al XV-lea Congres autonom al SEMERGEN Cantabria, cele mai recente dovezi științifice referitoare la consumul moderat de bere care ar indica faptul că ar putea avea efecte pozitive asupra sănătății cardiovasculare a adulților obsedați.

Padró este cercetător principal și coordonator al liniei de cercetare privind biomarkerii evoluției bolilor cardiovasculare în cadrul programului ICCC cardiovascular al Institutului de cercetare al Spitalului Santa Creu i Sant Pau din Barcelona și a prezentat astăzi cele mai importante aspecte ale studiului ' Consumul moderat de bere și sănătatea cardiovasculară la persoanele supraponderale ”, publicat recent în revista științifică Nutrients.

Această cercetare arată că aportul moderat de bere nu numai că ar contribui la reducerea factorilor tradiționali de risc cardiovascular, dar ar putea exercita și efecte directe de protecție asupra vaselor de sânge.

În timpul discursului său, Padró, unul dintre autorii acestui studiu, subliniază că un consum moderat de bere ar putea fi asociat cu efecte pozitive asupra funcției HDL (colesterol bun), care îi mărește capacitatea de a proteja împotriva oxidării LDL (colesterolului rău), și „îmbunătățesc transportul invers al colesterolului care poate evita depunerea lipidelor în peretele vasului de sânge”.

În plus, studiul oferă dovezi că consumul de bere nealcoolică sau tradițională, în cantități moderate în timpul perioadei de studiu, nu modifică sau induce doar modificări minime în intervalul de normalitate clinică în biomarkerii plasmatici ai funcției hepatice și renale.

Acest studiu a fost realizat cu un design longitudinal încrucișat, adică subiecții participanți au fost împărțiți în două grupuri care au consumat bere tradițională timp de patru săptămâni și apoi bere nealcoolică sau invers. Adică, toți subiecții au consumat cele două tipuri de bere în perioade diferite și nu au prezentat modificări ale tensiunii arteriale sau ale ritmului cardiac, contrar a ceea ce se întâmplă cu consumul excesiv de alcool.