Cinci sfaturi pentru o dietă sănătoasă în acest nou an - Fundación Chile Salud

20 decembrie 2018 (OPS) - Oricare ar fi rezoluția de Anul Nou, o dietă sănătoasă și echilibrată va oferi multe beneficii în 2019 și nu numai. Ceea ce mâncăm și bem poate afecta capacitatea corpului nostru de a lupta împotriva infecțiilor, precum și probabilitatea că vom dezvolta probleme de sănătate în viitor, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă, diabetul și diferite tipuri de cancer.

Ingredientele exacte ale unei diete sănătoase vor depinde de diferiți factori, precum vârsta și activitatea noastră, precum și de tipurile de alimente disponibile în comunitățile în care trăim. Dar în diferite culturi, există câteva sfaturi alimentare comune pentru a ne ajuta să trăim o viață mai lungă și mai sănătoasă.

Mănâncă o varietate de alimente

Corpurile noastre sunt incredibil de complexe și, cu excepția laptelui matern pentru copii, niciun aliment nu conține toți nutrienții de care avem nevoie pentru a funcționa la maxim. Prin urmare, dietele noastre trebuie să conțină o mare varietate de alimente proaspete și nutritive pentru a ne menține puternici.

Câteva sfaturi pentru a asigura o dietă echilibrată:

În dieta zilnică, încercați să mâncați un amestec de alimente de bază precum grâul, porumbul, orezul și cartofii cu leguminoase precum linte și fasole, o mulțime de fructe și legume proaspete și alimente de origine animală (cum ar fi carne, pește, ouă și lapte).
Alegeți alimente din cereale integrale, cum ar fi porumb neprelucrat, mei, ovăz, grâu și orez brun, când puteți; sunt bogate în fibre valoroase și te pot ajuta să te simți sătul mai mult timp.
Alegeți carnea slabă atunci când este posibil sau tăiați grăsimea vizibilă.
Încercați să aburiți sau să fierbeți în loc să prăjiți mâncarea.
Pentru gustări, alegeți legume crude, nuci nesărate și fructe proaspete, mai degrabă decât alimente bogate în zahăr, grăsimi sau sare.

Reduceți sarea

Reduceți utilizarea anumitor grăsimi și uleiuri.

Cu toții avem nevoie de niște grăsimi în dieta noastră, dar mâncând prea mult, în special tipuri greșite, crește riscul de obezitate, boli de inimă și accident vascular cerebral.