Consumul de broccoli poate îmbunătăți supraviețuirea cancerului de sân; masbrocoli

Consumul de broccoli poate îmbunătăți supraviețuirea cancerului de sân

„Supraviețuitorii cancerului de sân pot urma ghidurile nutriționale generale privind consumul zilnic de legume și, în plus, creșterea aportului de legume crucifere, cum ar fi varza, varza, broccoli și conopida, ca parte a unei diete sănătoase”, a explicat Sara J. Nechuta în prezentare al tezei sale de doctorat la cea de-a III-a reuniune anuală a Asociației Americane pentru Cercetarea Cancerului din Illinois (Chicago).

Nechuta și colegii ei au investigat rolul legumelor crucifere în supraviețuirea cancerului de sân în rândul femeilor din Studiul de supraviețuire a cancerului de sân din Shanghai , efectuat la 4.886 de supraviețuitori chinezi diagnosticați cu cancer de sân în perioada 2002-2006. Rezultă că aportul de legume crucifere în primele 36 de luni de la diagnosticarea cancerului de sân este asociat cu un risc mai scăzut de mortalitate totală, mortalitate prin cancer specifică recidivarea sânului și a bolii.

Femeile care se aflau în cele mai mari percentile pentru consumul zilnic de legume au avut un risc cu 62% mai mic de mortalitate totală, 62% cu un risc mai redus de mortalitate prin cancer de sân și cu 35% un risc mai mic de recurență a cancerului de sân, comparativ cu femeile cu cel mai mic procent.

---