Informații nutriționale pentru New York Strip, Filet Mignon și Rib-Eye - Rețetă azi Rețetă azi
Comparație de vitamine și minerale
Fâșia din New York, filet mignon și coasta principală sunt trei bucăți diferite de carne de vită care sunt adesea folosite pentru a face o friptură suculentă și delicioasă. Atât fâșia din New York, cât și filetul mignon sunt tăiate din porțiunea de filet de vacă, în timp ce ochiul coastei este tăiat din porțiunea coastei. Alegeți o marinată cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu pentru a vă menține friptura sănătoasă și luați în considerare fierberea mai degrabă decât prăjirea pentru a reduce cantitatea de grăsime!
O porție de 3 uncii de filet din New York are 115 calorii pe porție, aproape 20 de grame de proteine, aproape 4 grame de grăsime totală, 40 de miligrame de sodiu și 1,5 miligrame de fier. Majoritatea grăsimilor sunt grăsimi mononesaturate, cu 2 grame pe porție, deși această dimensiune de porție are și 1,8 grame de grăsimi saturate. Banda din New York are 53 de miligrame de colesterol pe porție.