Cinci idei pentru a adăuga ghimbir în dieta ta și pentru a profita de avantajele sale fabuloase - Diario Libre

Ghimbirul, al cărui nume științific real este Zingiber Officinale, este o plantă aromatică a cărei tulpină subterană a fost considerată un ingredient important în medicina asiatică de peste 2.000 de mii de ani. Poate fi găsit în orice zonă tropicală a lumii și datorită gustului său picant, a devenit un ingredient utilizat pe scară largă în gastronomie. Puteți să-l cumpărați în toate fructele de fructe și pe piețe și poate fi înghețat pentru o utilizare viitoare.

Loin de muștar cu ghimbir

Ingrediente: Un filet de vită, ghimbir proaspăt zdrobit, 2 linguri de muștar, ulei de măsline, sare și piper, 4 centimetri de ghimbir ras.

Elaborare: Se amestecă muștarul, ghimbirul și uleiul de măsline și se rezervă. Condimentați carnea după gust. Se întinde amestecul preparat pe carne și se introduce la cuptor la 200 ° C timp de o oră.

Tort cu ghimbir cu lamaie

Ingrediente: 4 ouă, 170 g zahăr, 320 g făină auto-crescătoare, suc de trei lămâi, coajă de ghimbir, 100 g unt, cantitate necesară de ulei,

Elaborare: Ungeți o matriță pentru a preveni lipirea aluatului. Bateți ouăle și amestecați-le cu unt, zahăr, suc de lămâie și coajă de ghimbir. Adăugați făina treptat și amestecați până obțineți un aluat neted. Așezați preparatul în matriță și puneți-l într-un cuptor la 170 ° timp de 45 de minute. Se mulează și se presară cu coajă de lămâie sau fondant de lămâie. Pentru fondantul cu lămâie: Se amestecă zahărul pudră cu sucul a două lămâi.

---