Cheia nutrițională de mâncat în funcție de tipul tău metabolic
Traducere de Mуnica Gуmez Santos
Nu există o dietă potrivită pentru toată lumea. Dar există o dietă care este perfectă pentru tine. Aceasta înseamnă că există un echilibru ideal de macronutrienți din dietă - proteine, carbohidrați și grăsimi - pe care ar trebui să le consumați pentru biochimia dvs. specifică.
Odată ce vă descoperiți tipul metabolic și urmați principiile sale dietetice corespunzătoare, veți experimenta îmbunătățiri substanțiale în corp și în minte, în același mod în care au pacienții mei. Dacă sunteți supraponderal, veți pierde în greutate în timp ce vă veți simți mulțumiți de dieta dvs. și veți dori să continuați dieta (spre deosebire de alte diete pe care trebuie să le forțați să le urmați). Dacă sunteți sportiv, veți experimenta o creștere substanțială în toate aspectele, inclusiv forța, echilibrul și concentrarea, iar această creștere va continua pe măsură ce voi continua cu programul. Dacă aveți o boală cronică, probabil că veți contracara unele dintre cauzele nutriționale ale tulburării dvs. și, prin urmare, veți observa o îmbunătățire a simptomelor.
Deși majoritatea celor mai populare diete din ziua de azi nu urmăresc să vă maximizeze sănătatea și să vă prelungească viața (contrar planului meu nutrițional), unele cel puțin îi determină pe unii să își reducă greutatea în mod eficient. Acest lucru se întâmplă în cazul în care dieta este potrivită pentru tipul dumneavoastră metabolic. V-ați întrebat vreodată de ce două persoane pot urma aceeași dietă pentru pierderea în greutate și una pierde în greutate (cel puțin temporar) în timp ce cealaltă rămâne la fel sau se îngrașă? Motivul este că oamenii au nevoi diferite în funcție de biochimia lor individuală. De exemplu, dacă este vorba despre un tip de proteine, substanțele nutritive funcționează foarte diferit în corpul vostru decât pentru un tip de carbohidrați. Așa cum se spune, ceea ce este hrană pentru un om poate fi otravă pentru altul.
Deși medicii și pacienții consideră metodologia de tip metabolic ca fiind „revoluționară” și „piesa lipsă” pentru a obține o nutriție optimizată individualizată, această metodă se bazează pe bunul simț, așa cum veți descoperi mai târziu.
Ești unic, de aceea ai nevoie de o dietă individualizată
Uita-te in jurul tau. Ești unic, asta este de nerefuzat. Nimeni nu este exact ca tine și nimeni nu va fi vreodată. Nimeni nu vorbește exact ca tine, nu are aceleași gesturi sau nu îți împarte amprentele. Nici nimeni nu gândește sau simte exact ca tine. Deci, de ce ne tratează toate dietele existente ca și cum interiorul nostru ar fi identic cu interiorul altor oameni? Abordarea „mărime unică pentru toți” în dietetică este greșită, deoarece fiecare dintre noi este unic și irepetabil.
Aceste diferențe metabolice devin evidente atunci când examinăm modul în care oamenii reacționează la diferite proporții de proteine, grăsimi și carbohidrați în dietele lor. Fiecare persoană are nevoi macronutriționale specifice care variază de la cei care au nevoie de un procent ridicat de carbohidrați în dieta lor și niveluri relativ scăzute de proteine și grăsimi (tip carbohidrați) la cei care au nevoie de un nivel foarte ridicat de proteine și grăsimi și un nivel relativ scăzut carbohidrați (tip proteic).