Nutriție Uitați de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, acest regim vă face să pierdeți mai multe grăsimi
REDUȚI CONSUMUL DE LIPIDE
O echipă de oameni de știință a arătat că pentru același număr de calorii, pierderea de grăsime a fost mai mare cu dieta redusă în lipide comparativ cu dieta redusă în carbohidrați
Există, de la începutul secolului XXI, o teorie populară conform căreia reducerea glucidelor din dietă oferă un avantaj metabolic pentru pierderea de grăsime corporală prin scăderea producției de insulină, care contribuie la reglarea lipidelor.
Din această ipoteză se poate deduce că reducerea lipidelor dietetice fără consum variabil de carbohidrați sau proteine nu a avut niciun efect asupra insulinei și, prin urmare, asupra grăsimilor.
Acum, într-un studiu publicat în Cell Press, o echipă de oameni de știință a arătat că pentru același număr de calorii din dietă, pierderea de grăsime a fost mai mare cu dieta reduse în lipide comparativ cu dieta redusă cu carbohidrați.
„Datele noastre au arătat că eliminarea carbohidraților din dietă provoacă efectele sugerate de teorii, totuși, reducerea aportului de lipide, în ciuda faptului că nu provoacă modificări în producția de insulină, duce la pierderea crescută de grăsime”, Îi explică conducătorului studiului Sinc, Kevin D. Hall, de la Institutul Național al Diabetului din Statele Unite.
Modele matematice pentru evaluarea nutrienților
Pentru a verifica aceste modificări ale corpului, cercetătorii au selectat 19 voluntari obezi și i-au monitorizat timp de 2 săptămâni
Pentru realizarea acestui studiu, Hall a colectat date din zeci de studii nutriționale efectuate din 2003 și a conceput modele matematice despre modul în care diferiți nutrienți afectează metabolismul și greutatea corporală.