Puterea enormă de vindecare a ciupercilor; DShealth
Întrucât un procent mare din bolile care ne afectează sunt cauzate de microorganisme patogene, oamenii folosesc de mult timp antibiotice derivate din ciuperci, în special din genul Penicillium. Faimoasa penicilină, de exemplu, este produsă de ciuperca Penicillium chrysogenum, o mucegai de mediu. Ei bine, centrele de cercetare micologică confirmă în ultimii ani că există multe ciuperci - inclusiv comestibile - care nu posedă proprietăți antibiotice - ci și - dar și proprietăți imunomodulatoare, antiinflamatoare, anticoagulante și antitumorale. Vorbim despre ele și proprietățile lor.
FUNGI ȘI TERAPIȘTI SMART
DE CE POT FI CURAT UNI CÂNGI?
„PATRU MAGNIFIC”
CELELELE CELE MAI POPULARE CUPURI MEDICINALE
ALTE CUPERE MEDICINALE
PROPRIETĂȚILE FUNGILOR MENȚIONAȚI ȘI AL UNOR ALȚI
Antiparazitar
Pe lângă acțiunea antiparazitară a Shiitake și Matsutake, Hericium erinaceus s-a dovedit a fi eficient și împotriva nematodelor și paraziților. Și Polyporus umbellatum împotriva Plasmodiumului malariei. Kawaratake, la rândul său, acționează împotriva protozoarului Toxoplasma gondii.
Antibacterian
Pe lângă ciupercile cu proprietăți bactericide care sunt menționate în tabelul atașat, există și alte două specii interesante care ar trebui evidențiate: Ganoderma pfeifferi - care s-a dovedit nu numai că este eficientă împotriva faimosului Propionibacterium acnes care provoacă atât de multe ravagii în rândul adolescenților în Occident, dar și împotriva înfricoșătorului Staphylococcus aureus rezistent la antibiotice și responsabil pentru una dintre cele mai grave infecții spitalicești- și Polyporus umbellatus –ciupercă de acțiune specifică pentru tratarea infecțiilor cu Chlamydia-. Vom adăuga că următoarele Fistulina hepatica, Lepista nuda, Piptoporus betulinus, Coprinus comatus și multe specii din genul Lactarius spp sunt, de asemenea, bactericide - printre multe alte ciuperci.
Antifungice
Pe lângă cele menționate în tabel trebuie să menționăm Coprinus comatus, Lenzites betulina și Ustilago mays. Vom adăuga că atât Lepista nuda, cât și Kawaratake sunt utilizate în caz de candidoză
Antivirale
Efectele împotriva virușilor multor ciuperci au fost studiate în mod repetat în testele „in vitro” și, mai ales, la animalele de laborator. Aceștia acționează atât prin inhibarea enzimelor virale, cât și prin prevenirea aderenței lor la celule sau prin blocarea replicării acestora, dar și prin acționarea indirectă, prin simpla îmbunătățire a sistemului imunitar grație acțiunii polizaharidelor.
Antioxidanți
Există mai multe experimente cu șoareci care au demonstrat efectul antioxidant al extractelor de Ganoderma lucidum (Reishi) și ale altor ciuperci enumerate în tabel. Auricularia auricula-judae are proprietatea de a activa Superoxid Dismutaza (SOD). Activitatea antiradicală a lenzitelor betulinei, de exemplu, este de patru ori mai puternică decât cea a vitaminei E; și are, de asemenea, acțiune antitumorală, imunosupresivă, bactericidă și fungicidă. Iar Innonotus obliquus conține melatonină, de asemenea, un puternic antioxidant, precum și cu alte proprietăți.
Amelioratori ai sistemului imunitar
Există două tipuri de potențatori ai sistemului imunitar: substanțe care cresc activitatea leucocitelor prezente în sânge sau eficiența secrețiilor lor (interleukine, imunoglobuline etc.) și cele care măresc numărul de leucocite, adică care lucrează la nivelul nivelul măduvei osoase și au acțiune hematopoietică. Toate ciupercile din masă stimulează sistemul imunitar și pe lângă ele există multe altele. De fapt, se poate spune că aproape toate ciupercile comestibile și medicinale au proprietatea de bază de a stimula sistemul de apărare al corpului uman.
Acțiune imunomodulatoare
Multe ciuperci, pe lângă stimularea sistemului imunitar, au compuși capabili să limiteze un răspuns imun excesiv, ceea ce le face foarte interesante pentru tratamentul bolilor autoimune și alergiilor. Și multe dintre ciupercile enumerate în tabel s-au dovedit a fi eficiente împotriva alergiilor prin limitarea secreției de histamină din mastocite. Alte ciuperci imunomodulatoare sunt Enokitake, Peziza vesiculosa, Poria cocos, Volvariela volvacea, Inonotus obliquus (Chaga) și Pleurotus spp.