Cheia dietei cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a slăbi
O dietă echilibrată nu ar trebui să excludă niciun grup alimentar. Ce sunt carbohidrații și cum să le încorporez într-un mod sănătos
Pe cât de celebru, pe atât de controversat, carbohidrații sunt întotdeauna sub controlul celor care caută informații despre alimentația sănătoasă. Dar, potrivit nutriționiștilor, nu este indicat să lăsați în afara oricărui grup alimentar, deoarece toți au ceva de contribuit. De ce și cum să mâncați o dietă săracă în carbohidrați să slăbești și să aduci sănătate.
Suntem ceea ce mâncăm, spun experții, și există ceva din asta. Prin urmare, pentru a avea grijă de sănătatea și energia noastră este important să fim atenți la dieta noastră. Aflați ce sunt carbohidrații și cum să le adăugați la o dietă sănătoasă pentru a profita de beneficiile lor fără a adăuga kilograme în plus.
Cheile pentru o dietă săracă în carbohidrați
Când vrem să slăbim și să îmbunătățim calitatea nutriției noastre, este esențial să încorporăm schimbări în obiceiurile care generează un impact pozitiv asupra organismului pe termen mediu sau lung. În acest cadru, o dietă echilibrată care, la rândul său, are ca obiectiv reducerea semnificativă a aportului de carbohidrați este cea mai bună opțiune de luat în considerare.
Ce sunt carbohidrații?
Înainte de a vă gândi la orice tip de dietă, este necesar să eliminați îndoielile ce sunt carbohidrații. Vă spunem care sunt diferitele grupuri de alimente și ce funcție îndeplinesc în corpul nostru:
Ce sunt alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați?
glucide sunt un grup de macronutrienți. Sunt alimente care contribuie la obținerea imediată a energiei, precum și la stocarea acesteia. Important este să înțelegem că, atunci când consumăm carbohidrați, corpul nostru le descompune în zaharuri simple. În funcție de ce tip de carbohidrați sunt, defalcarea poate fi mai ușoară (nivelul zahărului din sânge crește cu o rată mai mare) sau mai lent (nivelul zahărului din sânge crește treptat).
Este important să înțelegem că nu toți carbohidrații sunt la fel. Le putem clasifica în două grupuri mari, o subdiviziune este direct legată de compoziția carbohidraților, precum și de viteza cu care zahărul este digerat și absorbit de corpul nostru.
Ce tipuri de carbohidrați există?
Am putea face o clasificare pentru acestea biomolecule, separându-le după cum urmează:
Carbohidrați simpli
Le putem recunoaște și ca zaharuri simple. Include fructoză, glucoză și lactoză. Prin fructoză înțelegem zahărul care se găsește în fructe și legume în mod natural. Este important să recunoaștem că alimentele cu un conținut ridicat de fructoză ar trebui consumate mai rar și într-un mod mai limitat. Acestea includ fructe precum mere, banane și struguri.
Fructele uscate (cum ar fi curmalele, stafidele, ananasul, perele și merele) sunt un alt exemplu, deoarece, atunci când trec printr-un proces de cuptor, au și un nivel ridicat de fructoză. Fructele care, pe de altă parte, au un nivel mai scăzut de fructoză sunt pepene verde, zmeură, pepene galben, afine și mure.
Alimentele care conțin glucoză trebuie consumate cu moderare, întrucât, altfel, corpul nostru va fi însărcinat cu transformarea lor în grăsime corporală. Acestea sunt: produse lactate, cum ar fi iaurturi aromate, pâine și fructe uscate și cereale care au adăugat zahăr.