Ce legume pot fi consumate crude Bekia Fit
Sheila González Oliva
Mananca legume necesar să aibă apărări ridicate și astfel să protejeze sistemul imunitar împotriva posibile boli. Așa cum există legume care trebuie consumate printr-un proces de căldură anterior, fie cu abur, fiert sau sotat cu ulei, există altele care Nu e nevoie. În plus, în beneficiul legumelor crude, trebuie spus că atunci când sunt supuse căldurii ajung la cele mai multe dintre vitamine și compuși antioxidanți.
Acele legume bogate în vitamina C și vitamine din grupa B sau A prezintă o pierdere mai mult decât evidentă a acestor compuși atunci când sunt tratați cu căldură. Pe de altă parte, acele legume care satisfac vitaminele D, ȘI, K și o parte din A-ul vor rezista mai bine la căldură. Legumele crude nu sunt necesare numai pentru a acoperi energia motorie și calorică necesară, ci pentru a menține un nivel bun de energie. Descoperiți ce legume pot fi consumate crude și nu ezitați să le adăugați în dieta dumneavoastră.
Legume care pot fi consumate crude
Iată câteva legume care pot fi consumate crude.
Roșie
Fără îndoială, roșia este o leguma ideala a mânca crud. Cu doar un strop de ulei de măsline extravirgin și un praf de sare (după gust) aveți un gust bogat, delicios și ambalate cu vitamine și minerale benefic organismului. Cu toate acestea, nu uitați să-l spălați înainte pentru a evita lăsarea oricărui produs toxic rezidual pe care îl folosesc pentru conservarea alimentelor în timp ce se află în grădină. Când este consumată crudă, roșia va oferi o aromă mai intens pe lângă mai multe fibre decât dacă sunt fierte.
Ardei roșu sau verde
Am găsit și noi piper roșu sau verde ca un aliment perfect pentru a mânca crud în orice fel de fel de mâncare, cum ar fi salatele. Ca și roșia, înainte de a servi trebuie să o spălați cu apă rece și să o uscați ușor cu o cârpă, astfel încât acestea să fie îndepărtate posibile pesticide. Cel mai bun dintre toate este că ardeiul, fie că este roșu sau verde, oferă multe beneficii pentru sănătate, printre care vitamina C care ajută pe cei care suferă de anemie, conține și vitamina B6 și magneziu și ajută la reducerea anxietății și a insomniei.
Ceapa
Un alt aliment care poate fi consumat crud este ceapa pentru a profita de toate proprietățile sale antioxidante și antibacteriene. Deși este adesea sotat sau gătit, va fi întotdeauna mai bun Prima opțiune. Ceapa oferă vitamina E și are proprietăți diuretice. În plus, ajută la menținerea unui sănătate cardiovasculară optimă datorită componentelor de sulf, care previne formarea de trombi, colesterol și trigliceride ridicate.