Muntele rusesc al prețurilor la fructe și legume
Secțiunile de fructe din magazinele alimentare spaniole au aspectul pieței abundenței
Scufundarea ciudată a prețului pepenilor verzi în Spania vine după creșterea cererii din cauza căldurii și are repercusiuni asupra altor fructe de vară: COAG se teme de pactele comerciale și cere AICA să investigheze, spune ziarul Las Provincias.
Diferența de preț a pepenelui verde ajunge la 940%, spune blogul Gastronomy & Cia, explicând că Coag a lansat datele referitoare la IPOD pentru luna iulie 2018, în indicatorul acestei luni și doar trei alimente s-au remarcat pentru depășirea barierei imaginare de 500%, cea mai semnificativă diferență fiind prețul pepenelui verde, care a ajuns la 940%. COAG a denunțat situația solicitând o anchetă Agenției de Informare și Control Alimentar, AICA, pentru a afla dacă a existat un pact între principalii operatori comerciali pentru a presiona ilegal prețul pepenilor verzi în domeniu.
IPOD, indicele prețurilor la origine și destinație, este un indicator spaniol care analizează unele produse din coșul de cumpărături, astfel încât să putem avea o idee despre ce se plătește pentru produsele din domeniu și ce plătesc consumatorii pe piață.
Imaginea corespunde unui magazin alimentar tradițional dintr-un municipiu rural, vara 2018.
La origine, kilogramul de pepene verde A fost cotată vara aceasta la 0,10 euro, ceea ce reprezintă o scădere de 13 cenți față de prețul lunii mai, această reducere a fost transferată integral consumatorului întrucât pe piață, plătim în medie 1,04 euro pe kilogram. Din partea coordonatorului, Agenția AICA este solicitată să deschidă o anchetă pentru a stabili dacă a existat un pact între principalii operatori comerciali pentru a exercita o presiune ilegală a prețului pepenilor verzi în domeniu.
Sunt alte legume în privința perturbării prețurilor care uneori devine lanțul de aprovizionare cu fructe și legume, cum ar fi usturoiul care au diferențe mari de preț între ceea ce percep producătorii și ceea ce se plătește pe piețe, în alte ocazii sunt dovlecei cu diferențe de 763%, spune în Coag.
Ziarul valencian Levante ar dori să vadă în lanțul de aprovizionare al industriei horticole o strategie agroalimentară care include reducerea intermediarilor, Aceștia explică citarea unui document întocmit de consiliul municipal al capitalei valenciene.
Documentul Food Strategy València 2025 propune promovarea obiceiurilor alimentare sănătoase și durabile și, în acest sens, profitați de particularitatea pe care o reprezintă în orașul València, înconjurat de o centură de livezi. València ar putea fi un laborator pentru a încerca să ghicească opțiunile unei „grădinăriri locale” în regiunile mediteraneene. (A se vedea și „grădinăritul de proximitate este o oportunitate”)
València este un oraș în care sunt recunoscute amenințările la grădina sa periurbană, cum ar fi pierderea terenurilor agricole, precaritatea infrastructurilor, ordonanțele care împiedică apariția canalelor de comercializare de proximitate și pierderea modelelor alimentare bazate pe dieta mediteraneană . Dimpotrivă, unele sectoare sociale ar dori să joace în favoarea curentului datorită creșterii progresive a inițiativelor ecologice și a sensibilității crescânde a publicului față de consumul responsabil, durabil și apropiat, precum și avantajul menținerii unei rețele de piețe municipale.