Supa de somon; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Dacă nu ați încercat încă supa finlandeză de somon (Lohikeitto), aceasta este șansa dvs. Această supă rapidă și aromată este perfectă pentru zilele reci de iarnă, așa că nu este de mirare că este populară în țările nordice.
Aceasta este versiunea mea a acestei rețete de supă de somon nordică. Această supă este similară cu cea de somon, dar este mai ușoară. Folosesc doar puțină cremă, care este suficientă pentru a adăuga cremă, aromă, dar nu face o masă grea. Cu toate acestea, puteți adăuga mai multe, dacă doriți.
Cum se face supă de somon
Într-o cratiță se topește untul și se adaugă prazul și morcovul tocat și se sotează cel puțin 5 minute. Când este gata, adăugați cartofii tăiați, condimentul, mărarul și bulionul. Se acoperă cu un capac și se fierbe. Apoi reduceți focul la minim și fierbeți timp de 10 minute.
Acum măriți focul și adăugați bucăți de somon. Gatiti inca 5 minute, turnati crema si gatiti inca 5 minute sau pana cand pestele este fiert.
Gustă și servește imediat.
Sfaturi pentru a face cea mai bună supă de somon
Crema groasa Este un adaos delicios, dar dacă doriți să îl faceți mai ușor și să reduceți cantitatea de grăsime, săriți peste el. Eu personal prefer supa de somon fără smântână, dar soțului meu îi place mai mult. Puteți folosi, de asemenea, jumătate și jumătate sau lapte ca înlocuitor.