Cheesecake de caramel cu ciocolată albă

Acest tort este bomba și nu din cauza caloriilor. Amestecul de ciocolată albă și caramel este minunat și, apropo, mult mai puțin gingios decât ar părea

caramel

Acest tort este bomba! Și nu vorbesc despre calorii, nu. M-am gândit că cu ciocolată albă și caramel va fi înfundat, dar nimic nu poate fi mai departe de adevăr, este o încântare! Textura sa este minunată.

Testare și testare (da doamnelor și domnilor, de până la trei ori ... slavă Domnului că există o sală de gimnastică!) Cred că am găsit cantitatea perfectă de zahăr pentru această versiune cu ciocolată albă. Putem folosi sirop de caramel de casă, care din punct de vedere calitate-preț, credeți-mă, merită foarte mult (voi publica în curând rețeta), deși un sirop de zmeură este perfect și în acest tort.

Încălzim cuptorul la 200є. Ne tapetăm ​​matrița (dacă este detașabilă) cu folie de aluminiu pentru a preveni scurgerea apei în timpul procesului de coacere, care va fi în baia de apă.